Pink losos v foliji

roza losos

Pink losos kuhati različne načine, vendar je bolje, da izberejo najbolj preproste recepte so losos - ni le superpolezny ampak okusno izdelek s posebno poseben okus okusno in blagim okusom.

Na primer, lahko peče rožnati losos v folijo. V ta namen je najbolje, da izberete sveže ali sveže zamrznjene ribe, ki tehtajo od 600 g do 1,3 kg, da se popolnoma prilega v pečici (večje ribe bolje pripraviti ločenih delov).

Povejte nam, kako kuhati roza lososa v foliji - jed, v kateri koli od svojih možnosti povsem primerna tako za počitnice in vsak dan na mizi, ne glede na čas obroka (zajtrk, kosilo, večerja, večerja).

Recept losos pečen v foliji z limono

sestavine:

• losos - 1-2 kosov;.
• Seme janeža, koriandra, komarčka, kumine in koromača (celi ali mleti);
• rdeče Feferon prahu;
• limona;
• Aromatičnih zelišč (peteršilj, koper, bazilika, koriander, pehtran, rožmarin, itd).

priprava

Očistite ribo na tehtnici, drobovja odstranimo škrge in oprala temeljito s hladno vodo. Lahko kuhamo z glavo ali pa ga loči (za kuhanje ribjo juho).

Mešamo malo soli in papriko (ali paprika), dodamo postopoma preostale začimbe in rub to zmes rib znotraj in zunaj. Trebuh o zelišč in limonine rezine. razporedimo roza losos, torej pripravljeno, na list folijo. Folija mora biti mokro ali oljen (maščobe). Ribe paket in počakajte 20 minut - nekoliko naj promarinuetsya. Pečemo v pečici približno 20-30 minut (odvisno od velikosti naprave in zlasti peči) pri temperaturi okoli 180 stopinj C. Po želji je bilo zlato rjave barve ribe, prekine postopek v sredini in pol razširiti folijo in nato pečemo, dokler storiti.

Na enak način lahko pečemo roza losos v foliji na žaru. Odprtega ognja ne bi smelo biti - samo vročina. Uporaba mreže ali posebnega dvostranskega mrežno napravo za pečenje na žaru ribe (to je zelo priročno). Pečemo pri državnem udaru, ki v procesu propeklas trupov enakomerno na obeh straneh.

Pred serviranjem potresemo ribe z limoninim sokom. Postrezite pečen roza losos, izdal vejic zelenja, svežih kumar, paradižnika, paprike, z zelenjavo, solata, šparglji, svežega sadja. Kot prilogo lahko pošljete kuhan riž, krompir, mladi fižol. Vino mora izbrati beli, roza ali bolje. Lahko se uporabljajo tudi temno pivo, gin, vodka, berry likerje.

Približno enak način (gl. Zgoraj) se lahko peče v folijo roza lososa z mladim krompirjem in sladko papriko. Krompir nujno izbrati mladih (to se peče ob približno istem času kot ribe). Predvsem pa bomo pristopili k srednje velika krompirja bolje kot podolgovate. Pri tej izvedbi se ribe trebuh ni dal rezine limone in samo zelišč.

Poleg ribe položite krompir, narežemo na dolge rezine, debeline in sladko papriko, narezano na rezine. Lahko dodate tudi razčleniti na Kocheshkov brokoli, narežemo na rezine beli del pora (ali šalotke obroči), rezine bučke in / ali Butternut squash. Čas kuhanja - vsaj 30 minut. Če kuhanje v zraku, se lahko zavijejo v roza lososa z zelenjavo plast folije 2 in pekli v vročem finega pepela lesa.

Video: Pink losos v folijo za kuhanje retsept.Kak rožnati losos v folijo

Video: Pink losos pečen v foliji