Pollock v folijo v pečici - recept

Za stranke v Ruski federaciji in drugod po nekdanji polaka Sovjetske zveze prihaja predvsem v obliki sveže zamrznjene. Ribe to poceni, vendar zelo okusna, z razpisno mesa in koristno, seveda pa se lahko pripravimo na različne načine. Eden najboljših in najbolj zdravo - kuhanje saja v foliji v pečici, pojasnjujejo, kako speči ribe. Torej, pojdi in izberite lepe ribe (lepo gledati, da je), včasih pa je že mogoče kupiti na enkrat kot file s skorjo ledu, ki je primeren, ni treba ukvarjati z razsekovanju.

Splošna pravila za odmrzovanje rib

Ribje odmrznemo v polici hladilnika za en dan in nato v hladni vodi. Ob takem režim odtaljevanja tekstura ribjega mesa, ki se ne poškoduje.

Pollock file pečen v foliji v pečici - recept

sestavine:

• Pollock fileti s kožo ali brez - 4 kos.
• suha zmes zmlete začimbe (poper, koriander, nageljnove žbice, kumina, muškatni);
• limona;
• zelišč (peteršilj, koper, bazilika, koriander);
• zelena čebula (poganjki) - 8 kosov;.
• kos mast ali maslo;
• sol;

Za omako:

• ali kisle smetane - 100 ml;
• Česen - 2 stroka.

priprava

Če ribe cel - za rezanje, lupine in srezh z sodov file s kožo. Če ste že kupili Pollock file v obliki - samo odtajati. V vsakem primeru, fileti obrišite s čisto krpo, rahlo prisolit, prisyplem mešanico zmlete začimbe in potresemo z limoninim sokom. Pustite delovati 15-20 minut.

Pod vsako file rezine izrežemo pravokotne loputo in folije smazhem njeno maščobo ali olje. Mi razširiti vejic zelenja, in na vrhu - file. Zaviti, bo paket vsak kos posebej, dal na pekač in postavimo v segreto pečico.

Koliko (tj, kako dolgo) se peče Pollock v folijo v pečici?

Zadostuje za peko Pollock filetov časa - približno 20 minut. Pred odvijanje čakati 10 minut, nato pa premik plošče v porcije.

Pollock, pečen v foliji, vroči kuhan krompir, zelena čebula in omaka (Kislo smetano ali povešanje + česen). Kot tudi uporabljajo za te jedi z gobami in tradicionalnih severnih kumarice ali svežo zelenjavo (v sezoni). Od alkohola, lahko izberete belo namizno vino, vodka, aqvavit, močan ali jagodami tinkturo ali svetlo pivo.

Video: Alaska pollock fileti v pečici kuhati retsept.Kak Pollock fileti

Video: Alaska Pollock v pečici pod preprost recept Pollock folijo

Video: Enostaven recept za kuhanje rib. Enostaven recept za ribe.