Pollock, dušena s čebulo in korenje

Morske ribe - eden od najbolj uporabnih izdelkov. Visoka beljakovine in maščobne kisline, nizka vsebnost maščob, zmožnost, da bi dobili mineralov na naraven način - vse to naredi morske ribe dovolj priljubljen. Najbolj pogosto najdemo na prodajo polaka. To je poceni ribe, v katerih vsaj kosti, in je zelo enostaven za kuhanje. Če želite shraniti najbolj uporabne lastnosti rib, kuhar polaka, dušena s čebulo in korenje. V obleki, in samo kot okras za ribe pire krompir

Ribe obara - zelo enostavna

sestavine:

• trup Pollock - 4 kos. tehta približno 1,2 kg;
• čebula veliki - 3-4 kom;.
• korenje - 2 kos,.
• Rafinirana olja, brez vonja - 50-70 ml + 30 ml;
• sveže mlet poper - po okusu;
• jodirane soli - 1 žlica. žlico brez diapozitivov;
• paradižnikov pire brez konzervansov - 3 žlice. žlico (neobvezno).

priprava

Olupite čebulo in korenje, sesekljajte čebulo na majhne kocke ali tanke trakove (radi), in korenje namažejo na grobo Rende. Čiste tehtnice rib po (če zamrznjeni, odmrznjeni v hladni vodi ali slanici na spodnji polici hladilnika), in odstranitev drobovje iz trebušne črno folijo. Dobro oprati in narežemo na kose trupa čez ribe z razmikom približno 3 prstov. Segrejemo olje in 30 ml rahlo ocvrti kosi polaka na največjo toplote. Bi morali biti skorjo, da ne razpadejo kasneje kosov rib.

Ko je riba porjavi, kuhamo Pijani Pollack v multivarka. Posoda dal čebulo in korenje, vlijemo preostalo olje in način "cvrtje" 12 minut kuhamo zelenjavo. Po tem, položite ribo in prelijemo v kozarec vode. Lahko bi okus hrane bolj popolna, dodamo paradižnik. Razredčimo pasto z vodo in vlijemo v skledo. Zmešamo vse in način "curka", pustimo stati pol ure za pripravo na polaka. Sol, poper in mu pivo.

kuhanje brez kosti

Če Multivarki ne, lahko kuhamo Pollock, dušena z zelenjavo, v kotličku - recept ni bistveno drugačen, vendar pa bo potrebno veliko časa za pripravo, je veliko manj, še posebej, če ste najprej odstranite kosti. Povejte nam, kako kuhati file z polaka, dušeno z korenje, papriko, paradižnik in čebulo.

sestavine:

• Čebula - 3 kos,.
• Pšenična moka - 3-4 žlici. žlice;
• srednja korenje - 2 kom;.
• paprika (paprika) - 3-4 kom;.
• Pollock fileti - 0,7 kg;
• jodirane soli - 2/3 art. žlice;
• rafinirano sončnično olje ne odstranimo smrad - 50 ml;
• sveže mlet poper in piment - 8-10 graha;
• lovor - 2 kosa;.
• paradižnikov pire - 4 žlice. žlico.

priprava

Če je file ni mogoče najti, bo pripravila. Čisto ribe in odstranitev drobovja: vzemite ven notranjost čisto iz črnega plenochki. In moja strelišče z mesom, narežemo na majhne koščke. Paniruem pollock fileti v moko in prepražimo na malo olja, tesnjenje skorji ribe, tako da ostane sočno. Čebulo narežemo na trakove, korenje in tri na grobo Rende. Preostalo olje passeruem čebula in korenje 10 minut, občasno premešamo, če je potrebno, lije malo vode. Polaganje pražena, nasekljana slama sladko papriko, sol, poper, dodamo lovorov list. Paradižnik pasme rahlo toplo vodo, prelijemo in premešamo vse. Mučil vse skupaj pod pokrovom, za približno 15 minut ob najmanjši ogenj. Če obstaja noben paradižnik lahko dajo ven ribe s paradižnikom - narezana na rezine in jih dodate skupaj s papriko. Mi služijo Pollack obara z veliko zelenja: peteršilj, koper, zeleno čebulo in česen.

Delicious obrne in Pollock, dušena s čebulo in korenje z majonezo, dodamo majonezo je potrebno samo na koncu, ko je jed že vroče.

Video: Pijani Pollack s čebulo in korenje

Video: Zelo okusna riba obara v utyatnitsu s čebulo in korenje

Video: Pollack obara v kislo smetano

Video: Ribe obara s korenčkom