Ribe v paradižnikovi omaki

Odličen način za diverzifikacijo rib dan ali praznik meni je kuhanje rib v paradižnikovi omaki z zelenjavo. Nežnost mesa rib v povezavi z kislosti paradižnika in sveže zelenjave zagotavlja vrhunsko okus jed, ki je prepričan, da vas prosim, kot dobro.

Ribe, dušena z zelenjavo v paradižnikovi omaki - recept

sestavine:

• rib (Alaska Pollock ali mola) - 1 kg;
• Čebula - 240 g;
• korenje - 240 g;
• Majhen bučke;
• več sadja paprika;
• paradižnikov pire - 60 g;
• sladkor - 40 g;
• Igrišče poper - po okusu;
• lovor pločevina - 1-2 kose.
• grah piment - 3-4 kosov;.
• Prečiščena voda - 350-400 ml;
• Pšenična moka - 90-100 g;
• Rafiniranega rastlinskega olja;
• sol - po okusu.

priprava

Odtajamo ribe trup sprani, obrišemo do suhega, znebiti plavuti, narežemo na porcije, ji okus z grobo soljo, mletega črnega popra in marinirana dobimo nekaj časa.

Zapravljati časa, čiste in shinkuem pol obroče čebulo, korenje, zmlet bučke in papriko. Ne pozabite, da predpranje in suhe zelenjave.

Marinirane ribe paniruem temeljito v moki in rjave barve na močnem ognju v rastlinskem olju v ponvi, nato pa prehod na ponev, izmenično z bloki paprike in bučke.

Potem passeruem Rešeto čebulo in korenček, dodamo kasneje paradižnikovo mezgo, vlijemo segreto na vrelo vodo, met listov lovorja, sladke paprike grah, začinjeni omaki s soljo, sladkorjem, mleti črni poper, kar zavre in nalijemo v ribah z ostali zelenjave. Zatemnitev pokrov in jedi po polni zavre zmanjšajte ogenj na minimum in nato dati na krožnik za petnajst minut.

Kako kuhati ocvrte ribe v paradižnikovi omaki v multivarka?

sestavine:

• zrezki ali ribji fileti - 750 g;
• Čebula - 150 g;
• korenje - 150 g;
• poper - 150 g;
• Česna - 1 zob;
• Paradižnikov pire - 60 g;
• Krema - 180 ml;
• voda - 180 ml;
• sok polovice limone;
• Igrišče poper - po okusu;
• začimbe za ribe - za okus;
• Rafiniranega rastlinskega olja;
• morska sol - po okusu.

priprava

Ribji zrezki ali fileji zbadanje sol, začimbe za ribe in mletega črnega popra, limonin sok okus in dajejo namaka petindvajset minut. Zapravljati časa, smo se očisti in shinkuem obroči ali pol obroči čebulo, korenje in sladko papriko. V ločeni posodi mix paradižnika pasta z vodo in smetano, dodajanje morsko sol po okusu, mlet črni poper ter premešamo to dobro.

V multikastryulyu pour rafiniranega olja, način "peko" ali "cvrtje" in je rjava obrniti na obeh straneh rib. Začasno ekstrakt kose rib iz naprave skledo in dodal, masla in postaviti zelenjavo. Dajemo jim porjavi za deset minut, nato pa prelijte z omako, premešamo in vrne ribe. Napravo na način "curka" in ga pustite na ribe z zelenjavo na dvajset do trideset minut.

Video: Ribe v Tomato Souse.Mintay v paradižnikovi omaki / Ribe v paradižnikovi omaki

Video: Ocvrte ribe z omako / Kako kuhati ribe v paradižnikovi omaki

Video: riba v paradižnikovi omaki