Sprat v paradižnikovi omaki doma

Kljub svoji navidezni preprostosti, lahko papaline v paradižnikovi omaki biti nekaj več od tistega, kar smo vajeni kot vsebino pločevinke. Z nakupom sveže ribe lahko kuhamo grozen prigrizek v paradižnikovi omaki sami, nato pa ga predloži obroku hladno ali toplo, ki jo spremlja najljubša jed ali le kos svežega kruha. Če želite izvedeti, kako kuhati sardel v paradižnikovi omaki doma, bomo opisali v naslednjih receptih.

Preprost recept za sardele v paradižnikovi omaki doma

sestavine:

• sveže sardine - 370 g;
• paradižnikova omaka - 190 g;
• Fenugreek semena - 2 g;
• bela čebula - 60 g;
• vroče paprike;
• sladkorja - 5 g

priprava

Ogrevanje majhno količino sončničnega olja v ponvi, čebula cut in se razširila na ogrevano površino. Zazharku začinjena z triplata, pekoče paprike, sladkorjem in soljo. Vzgoja čebulo do polovice, ga napolnite s paradižnikovo omako ali paradižnika v lastnem soku. Ko se omaka začne vreti, jo vlijemo v 60 ml vode in dal na predhodno očistiti majhnih rib notranjih organov in glave. Po dodajanju ogenj zmanjša pokrov ribe in pokrov zabojnika. Kuhamo pol ure sardel.

Z se analogijo lahko kuhana spratom doma v multivarka prej passeruem čebulo uporabo "piškotkov", nato pa preklopite na "Prenos iz" vse isto pol ure je.

Recept sardin v paradižnikovi omaki doma

In zdaj odstopa od običajnega "konzervirane hrane" format jedi in ne sardel v paradižnikovi omaki, za večerjo, jed iz dostojno sredozemsko-style za skromno ceno.

sestavine:

• Sveže papaline - 460 g;
• češnjev paradižnik - 180 g;
• paradižnikov sok - 60 ml;
• vroče poper - po okusu;
• peteršilj in česen - za okus;
• limoninega soka, olivnega olja - 30 ml.

priprava

Segrejemo oljčno olje v ponvi popecite to nekaj zdrobljenega česna neposredno v lupini za 1-2 minut. Izvleček stroka olja, in jih v njihovem mestu z 2/3 narezanih zelenih paradižnikov prerežite na pol. Ko češnja prihaja iz soka, prelijemo vsebino v ponev z paradižnikovega soka (za okus lahko dodate tudi nekaj žlic belega vina) in pustite, da se omaka poburlit 7-8 minut. Do omako na štedilniku, sardele čisto odrezali glavo in odstranjevanje drobovje, nato pa dal ostale sestavine v ognju. Kuhajte rib 3-7 minut, nato pa služijo s preostalimi zelišči, posipanje z limoninim sokom. Idealna družba ta hrana - kozarec vina in svežega kruha.

Sprat v paradižnikovi omaki doma v pečici

Kuhanje ribe v pečici, mora biti v položaju, ko boste za žetev papaline pločevinkah v trgovini. V tem primeru se čas kuhanja podaljša, in končni okus jedi postane podobna pozna pri nakupu rib.

sestavine:

• sprat - 480 g;
• sveži paradižnik - 420 g;
• bela čebula - 160 g;
• rastlinsko olje - 90 ml;
• kis - 40 ml;
• sladkorja - 5 g

priprava

Blanshiruem paradižnike in jih odstraniti iz kože. Celuloza je odstranljiv iz semen in pyuriruem z mešalnikom ali brus. Postavite dobljeno paradižnikov pire na ogenj in kuhamo približno 20-25 minut. Ločeno, v izobilju olja prepražimo čebulo prerezano na pol obroči. Skupaj s čebulo lahko kuhane tudi korenje in česen, če želite. Mi premik zazharku v paradižnikovi omaki z očiščenim sprat. Pred pošiljanjem v posodo pečice je dopolnjena s kisom in začimbami, nato pa pokrijemo pekač z ribami. Pri pripravi papaline v paradižnikova omaka doma ponavadi traja približno 2,5 ure, pečico vložena na raven temperaturi 160 stopinj.

Video: papaline v paradižnikovi omaki

Video: papaline v paradižnikovi omaki

Video: Hišni ljubljenčki konservy- glavači v paradižnikovi omaki

Video: pločevinkah ribe v paradižnikovi omaki. Priprave na zimo