Pleskavice iz mletega mesa

Zmeljite v kuhanju nepogrešljiva. Iz nje se pripravlja burgerje, mesne kroglice v omaki

Receptov pleskavice iz mletega mesa

Ta recept uporablja drobtine. Če ne, lahko zamenjate kruh celuloze - zdrobljen in posušimo v pečici.

sestavine:

• mleto govedino - 500 g;
• drobtine - 3 čajne žličke ;.
• jajce - 1 kos;.
• Krema - 3 čajne žličke ;.
• Čebula - 1 kos;.
• sol, poper, začimbe - po okusu;
• rastlinsko olje.

priprava

Mleto (najbolje, da se na pol svinjine in govedine) sol, poper, dodamo začimbe, nato zmešamo s čebulo, drobno sesekljana in vnaprej ocvrti v rastlinskem olju. Dodajte surova jajca in dobro zgnetemo. Zdaj dodamo drobtine in lepim "kotleta" podolgovate oblike in plemenski prepražimo na ponvi v rastlinskem olju, nato pa preidejo na ponev. Iz mletega mesa kroglice izpolniti kislo smetano omako, nekoliko razredčimo z vodo z dodatkom soli, popra in začimb. Ponev nastavljena na srednje močnem ognju, pokrijemo s pokrovom in kuhamo 20-25 minut.

Enak recept lahko uporabite za kuhanje pleskavice mletega mesa v paro multivarka - kot nalašč za tiste, ki raje dietno hrano, kot tudi primerne za otroke. Na dnu posode, vlijemo 3 skodelice vode in kraj kotleta v košari za paro. Namestite način "paro" in timer za 40 minut.

Pleskavice mletega mesa v pečici

Peče v pečici z omako, bo mesne kroglice iz mletega mesa izkažejo posebej sočno in nežno.

sestavine:

Za mesne kroglice:

• mleto govedino - 500 g;
• jajce - 1-2 kosov;.
• moke - 100 g;
• čebule - 2 kos,.
• drobtine - 2 žlici. žlice;
• sol, poper, začimbe - po okusu;
• rastlinsko olje.

Za omako:

• Krema - 250 g;
• voda - 100 g;
• poper, sol - po okusu;
• . Bazilika - 1 TSP;
• paprika - 1/2 čajne žličke ..

priprava

Reši fino čebulo in jo prepražimo dokler ni pripravljeno (občasno premešamo) za cvrtje v rastlinskem olju. Mleto meso zmešamo z jajci, dodamo ohlajeno čebulo, sol, poper, in utrip, dokler puhasto dobro homogeno maso. Nato zmešamo z drobtinami in še enkrat premešamo. Oblikovanje mletega bitochek, da razpada v moki in ocvrta v rastlinskem olju. Širjenje končnih pleskavice na obliko peko ali peko in prinesel pripravljenosti v prej ogreti pečici (180-190g stopinj) približno 15-20 minut.

Sedaj pripravite omako. V ta smetano mešanico z vodo, sol, začimbe, dobro premešamo in prelijemo z mletim mesom kroglice v pečici. Zaprite pečico in kuhamo 15 minut. Dajemo mesne kroglice stati 6-7 minut v pečici in lahko prinese na mizo.

Za še ta recept ni nujno vzeti govedine in svinjine, lahko kuhamo burgerje mleto piščančje in smetana omaka z močnim, da bodo dobili sočno in nežno. Mimogrede, lahko omaka bo ne samo kislo smetano in smetano ali paradižnik - je stvar okusa in preferenc.

To jed lahko pripravite tudi z dodatkom polnjenje notranjosti - gobe ali sir. Za pripravo mesne kroglice iz mletega mesa z gobami, prepražimo gobe, čebulo in pri oblikovanju pleskavice, dani v malo polnjenje. Na enak način lahko pripravimo mesne kroglice iz mletega mesa s sirom, ki nadomešča gobe, nariban sir na grobo Rende.

Video: pleskavice iz mletega mesa.

Video: Gnezda iz mesa. Jed iz mletega hitra in okusna.

Video: ATB.Bitochki od farsha.Retsept.

Video: mesne kroglice v kislo smetano recept video posnetkov. Knjiga okusne in zdrave hrane