Meso pleskavice z omako

Okusne in dišeče mesne bo čudovit dodatek k vsaki okras. Kako kuhati mesne kroglice iz mletega mesa in omako, preberite v nadaljevanju.

Meso pleskavice z omako - recept

sestavine:

• goveja (celuloza) - 600 g;
• Meso goveje kosti - 500 g;
• beli kruh - 350 g;
• Čebula - 600 g;
• korenje - 300 g;
• Začetna paradižnik - 250 ml;
• jajca -1 kos.
• voda - 1 liter;
• moke - 1,5 Art. žlice;
• sol;
• Provansalske zelišča;
• drobtine - 50 g;
• korena zelene - 50 g

priprava

Da bi mesne kroglice z omako v pečici, najprej se varimo juho, na podlagi katerih bo naredimo omako. Goveje kosti napolnite z vodo, ga pustimo, da vre, odstranite peno pol dodamo korenje, zelena, 1 čebulo, sol okus, ščepec Provence zelišč in kuhamo kuhamo približno 3 ure.

V tem času smo se ukvarjajo s pripravo sestavin za mesne kroglice - meso, kruh, namočeno in čebula (250g) mince. Preostali čebulo in prepražimo melenko sesulo, in potem dal v govejega mesa, pa se poskuša voziti jajce, sol, poper in dobro premešamo.

Mokre roke tvorijo urejeno mesne kroglice, jih nato sesulo v drobtine in popecite v ponvi nad visoko vročino. Pomembno je, da samo zgrabite skorjo, dokler kuhane mesne bomo vedno prinese nato v pečico. Smo jih v globoko ponev in pripravimo omako.

Preostalih 100 g korenja in čebule Pare in mladic. Na suhi ponvi do zlato rjave ocvrte moke. V pan ocvrte zelenjave dani, prelijemo paradižnik, 1,5 litra juhe, bi zmes zavre, zmanjšajte ogenj in kuhamo težo približno 20 minut. Ocvrti moko mešanico z 200 ml hladne juho in premešamo. Zelo previdno zlijemo zmes v omako, med nenehnim mešanjem, da mečejo lovorov list in kuhamo celo minut 10. Izpolnite nastalo paradižnik množično naše obdelovanca na pladenj.

Meso pleskavice z omako bo pečen v pečici pri 200 stopinjah približno 40 minut.

Meso pleskavice z omako v multivarka

sestavine:

• mletega mesa - 450 g;
• Čebula - 300 g;
• gobe - 300 g;
• Piščančja jajca - 1 kos;.
• moke - 5, Art. žlice;
• Olivno olje - 20 ml;
• paradižnikov pire - 45 g;
• sol, poper;
• zelenicah.

priprava

Prvi grind čebulo, gobe narežemo na kocke in dani v nadev, za vožnjo v isto jajce, sol in poper. Horoshenechko premešamo in tvorijo mesne kroglice. Propade v moki, ki so razporejeni v ponev multivarochnuyu da ga lije v pre-deviškega oljčnega olja. Zdaj smo izpostavili program ali "peko" ali "vroče". Fry na obeh straneh, dokler rjava. Paradižnik pasta pasma v 150 ml vode, dodali sol, sladkor po okusu in približno 1 čajna žlička moke. Previdno zmešamo in dobljeno zmes zapolni naše burgerje. Expose način "Sredstev za" in 40 minut počitka. In ko multivarka zvočni signal, obvešča, da je program končan, okusne mesne kroglice iz mletega mesa in omak širjenja na pladnju, a se, pritrushivaem zelenice in služijo.

Kako kuhati mesa pleskavice z omako?

sestavine:

• mletega mesa - 550 g;
• Čebula - 350 g;
• jajce - 1 kos;.
• korenje - 100 g;
• beli kruh - 200 g;
• . Paradižnikov pire - 1 TSP;
• moke - 1 žlica. žlico;
• kisle smetane - 1 žlica. žlico;
• Paradižnik - 150g;
• mleko - 100 ml;

• voda - 150 ml.

priprava

Beli kruh, namočeno v mleko in nato stisnite. Skupaj z lokom (200 g), da prehaja skozi mlinom za meso. Mešati z mletim mesom, za vožnjo jajce, sol, poper in premešamo. Preostali lok melenko sesulo, jo prepražimo s sesekljano korenje, nato dodamo paradižnikovo mezgo, in na kocke narezan paradižnik. Mučil še 5 minut in izklopite. Mleto oblikovanje mesa pleskavice in ocvrte do zlato in nato razširil v ponvi zazharku. V vodo, premešamo moko in kislo smetano, vlijemo zmes mesne, sol, poper. Ko vre, zmanjšati plamen in kuhamo 15 minut naše burgerje.

Video: Mesne kroglice z omako! Okusno, kot otrok!

Video: najbolj okusne mesne kroglice brez riža ali mesne kroglice.