Švedski mesne kroglice - recept

Švedski mesne kroglice - so majhne, ​​oreha, kroglice iz rib ali mleto govedino. Ponavadi so dodamo zelišča, čebulo in, seveda, različnih začimb. Glavna sestavina za polnjenje so drobtine ali namočeno bel kruh.

Dovolite nam, deliti z vami, kako narediti švedske mesne kroglice? To je zelo preprosta.

Švedski mesne kroglice recept

sestavine:

• Goveje - 500 g;
• jajce - 1 kos;.
• štruce ali beli kruh - 100 g;
• maslo - 30 g;
• Krema - 100 ml;
• Čebula - 1 kos;.
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlico.

priprava

Kako kuhati švedske mesne kroglice? Bodite sveže meso, skrbno urejeno, odstranite vse kosti in film je bil dobro oprati. goveje meso, nato zmelje Mlin, večkrat je bil mince bolj mehka in enakomerna.

Nato kos namočeno v smetanovi stale bele štruce ali kruh, nato pa tudi zmeljite meso in povezati.

Čebula očiščena luščin in fino reši. Nato damo v ponev in ocvrt v rastlinskem olju do zlate barve. Dodamo mleto meso v jajce, sol, čebulo, poper in muškatni orešček - po okusu. Zamesimo govedino, jo razredčimo z malo smetane. Kot rezultat, bi morali dobiti mehko, a gosto mesno maso do švedske mesne kroglice ne razpade, ko cvrtje.

Zdaj smo začeli klesati balone. Put v bližini plošče z vodo in mokrimi rokami voznega kroglice v velikosti oreha. Ko vse oblikovane mesne se, vlijemo v ponev rastlinskega olja, ga in širjenje mesne kroglice segreva. Fry mesne na srednjem ognju nekaj minut, nato preko vilic obrniti na drugo stran.

Omaka švedske mesne kroglice

sestavine:

• maslo - 50 g;
• moke - 2 žlici. žlice;
• sol - po okusu;
• Mleko - 50 ml;

• Broth - 50 ml;
• brusnice marmelado.

priprava

Medtem ko naši ocvrte mesne kroglice, bomo pripravili omako. Če želite to narediti, taline maslo v ponvi na malo olja, dodamo moko in kuhamo, mešamo, 3 minut po obvezna, da se zagotovi, da moka ne porjavi. Nato tanek tok ob stalnem mešanju, pour ogreto mleko in juho. Vse mix, sol po okusu in kuhamo, dokler mesne zagusteniya.Gotovye ležala na vrhu pire krompir ali katero koli drugo jed, prelijemo velikodušno pripravljeno omako in brusnice marmelado.

Video: Klasične veganske mesne kroglice iz sojinega mince. Rastlinski mesne kroglice, kot na IKEA

Video: K ttbullar.Shvedskie mesne kroglice s sirovo omako. Kot je na IKEA