Piščančje zarebrnice z gobami

piščančje kotleti

Piščančji kotlet z gobami in sirom v pečici

sestavine:

• sir trdna - 100 g;
• olivnega olja - 1 žlica. žlico;
• masla - 1 žlica. žlico;
• rdeča čebula - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• sveže gobe - 250 g;
• začimbe;
• mleto piščanec - 500 g;
• jajce - 1 kos;.
• sveže zelenice - neobvezno.

priprava

Oljčno olje in maslo maslitse povezavo, ogreje v ponvi dokler se ne zmehča in passeruem sesekljano čebulo in česen. Nato dodamo razrezanih narezane gobe, vrgel začimbe in kuhamo, dokler, dokler vsa tekočina izpari. Ready-made zelenjave cvrtje smo premik v skodelico in pustite, da se ohladi. Tokrat razširila v skledo mletega piščanca, dodamo nariban sir, jajce, čebulo prelive, začimbe in zelišča po okusu. Vse dobro premešamo in odstranjevanje 2-3 ure v hladilniku. Pečico segrejemo na 170 stopinj, oblikujejo majhne kroglice iz mletega in jih na pomaščen pekač masla. pečemo piščanec zarebrnice z gobami v pečici 20 minut, najprej na eni strani, ter nato isto na drugi strani.

Sesekljane piščančje kotleti z gobami

sestavine:

• piščančjih filejev - 600 g;
• gobe - 300 g;
• žarnica - 2 kosa;.
• Krema - 150 ml;
• beli kruh - 150 g;
• jajce - 1 kos;.
• muškatni orešček - ščepec;
• začimbe;
• sveže zelenice.

priprava

Piščančji file narežemo, dodamo malo soli in malo popra. Žarnice so čiste, raztrgati na pol obroče in prepražimo do mehkega na maslitse. Ta čas, temeljito operite gobe, obsushivayut njih, zdravljenje in, ki je narežemo na majhne rezine, dodamo v ponev z Lučko. V skledo mešalniku širijo belo Khlebushek brez skorje, prelijemo z nizko vsebnostjo maščob smetano, jajce razkoraka, dodamo izbirno vejic bazilike, muškatni orešček, arašidov in vse whisk dokler gladko. Zdaj, v veliki skledi zmešajte mleto piščanec, jajce, smetano mešanico, ocvrte gobe in čebulo in dobro zgnetemo. Oblikovanje majhne kroglice iz mletega mesa in pečen piščanec zarebrnice s sesekljano zelenjavo maslitse gob do zlato rjave barve.

Zarebrnice iz mletega piščanec z gobami

sestavine:

• mleto piščanec - 500 g;
• hlebec - 1 rezina;
• Mleko - 30 ml;
• jajce - 1 kos;.
• začimbe;
• kisle smetane - 2 žlici. žlice;
• moka - 0,5 proti.

Za nadev:

• gobe - 300 g;
• čebula - 1 kos;.
• masla - 1 žlica. žlico;
• suha bela gobe - 2 žlici. žlico.

priprava

Put mleto piščanca v skledo, dodamo predhodno namočeno v mleko in narezan rezina hlebec, jajce, kislo smetano, moko in začimbe. Temeljito zmešajte vse in odloži do strani. Zdaj pa pripraviti gobovo nadev. Če želite to narediti, vzamemo gobe, operemo, jih obdeluje in narežemo na majhne koščke. V drugi skledi dal posušene gobe, nalijemo malo vode, pokrijte zgornjo folijo, punkcija nekaj lukenj v njej in dal na nekaj minut mikrovalovna pečica. Nato zlijemo na tekočino previdno in fino shinkuem gobe.

Ponev taline košček masla, širjenje sesekljane čebule, začimb in sezone s približno 3 passeruem minuto. Nato dodamo gobe in kuhamo, dokler razpis zelenjave. Po tem, navlažite roke v vodi, se malo mesa, ki tvorijo iz njega je kotlet, to storite v središču poglabljanja in širjenja na malo kuhanega nadevom. Balls razpada nastala v moki in jih ocvremo v vročem olju, dokler storiti.

Video: zarebrnice z gobami in sirom) Piščančje zarebrnice z gobovo nadevom)

Video: Piščančji zarebrnice z gobami - Recept

Video: Piščanec zarebrnice: recepti Piščanec -VIKKAvideo