Krompirjev gratin z gobami

Krompirjev gratin z gobami - precej izpolnjuje in izvirna jed, ki popolnoma razširijo svoj vsakdanji mizo in povzroči občudovanje gospodinjstva.

Lean krompir pečenje z gobami

sestavine:

• Krompir - 1 kg;
• sveže gobe - 500 g;
• čebula - 3 kos;.
• začimbe;
• paradižnik - 2 kos,.
• svežega peteršilja - 1 kup;
• začimbe;
• olivno olje;
• majoneza brezmesnih.

priprava

Torej, najprej očistimo krompir, ga sperite, ga napolnite s filtrirano vodo, dodamo nekaj soli in kuhamo do mehkega. Nadalje, tekočina nežno združita v čašo in zelenjavo pretlačimo v homogeno pire. Gobe ​​operemo, obdelana in narežemo na velike rezine. Po tem, prepražimo gobe v oljčnem maslitse. Ko so rahlo potemni, dodamo, da je sesekljano čebulo in začimbe. rastlinsko zmes Končno zdrobimo z mešalnikom. Pekač prevlečena z maslom in enakomerno porazdelimo malo za pire krompir. Potem pokrivajo enakomerno zelenjavno mešanico in jih sesekljan paradižnik obroči. Potresemo vse s sesekljanim peteršiljem in pokrijemo s preostalimi krompirjem. Na vrh enolončnice plašč z zelenjavo, majonezo in pečemo 40 minut v pečici.

Recept s krompirjevo gratiniranje vložene gobe

sestavine:

• Krompir - 1 kg;
• vložena gobe - 500 g;
• žarnica - 2 kosa;.
• Jajčni - 2 kosa;.
• peteršilja - 1 kup;
• rastlinsko olje - 80 ml;
• Sir - 50 g;
• začimbe.

priprava

Olupljene krompirje izperemo, razrezali na pol in kuhamo v slani vodi. Potem združite tekočih rastlinskih in preskočite z mlinom za meso. Ravnamo čebulo, kocke in shinkuem passeruem na maslitse. Glive vrže v cedilo in jih nato zmeljemo v majhne koščke. Prenos krompirjev nadev z gobami, dodamo popečeno čebulo in premešamo vse dobro. Izpiranje zelenice, obsushivayut in sesekljajte z nožem. V posebni posodi, premagal jajca in jih dodamo skupaj z zelenjem v mešanici krompirja gob, prisalivaya po okusu. Potem glinenih loncev, širijo rastlinsko maso sploščiti in potresemo obilno nariban sir. Dodamo koščke masla, in poslali lonci v pečico za 45 minut. Ready-made krompir au gratin z vložene gobe Naj se ohladi malo in ponudimo gostom.

Krompirjev gratin z gobasto nadevom

sestavine:

• mleto govedino - 400 g;
• sveže gobe - 500 g;
• čebula - 1 kos;.
• masla - 150 g;
• Česen - 4 stroki;
• začimbe;
• Moka - 50 g;
• piščanec zalogi - 3 žlice;.
• maščobne krema - 100 ml;
• krompir - 8 kosov;.
• jajce - 3 kos;.
• trdi sir - 100 g

priprava

Za pripravo gratins krompir z gobami mletega mesa, pečenega na maslu do polovice. Potem smo ga prestavite v majhno ploščo, in obrišite ponev s papirnato brisačo in stopi na gumb masla. Nato položite na narezane gobe plošče, sesekljano čebulo in česen. Dodajte sol po okusu, premešamo in passeruem 15 minut, občasno premešamo. Zdaj Pour moko, vlijemo v piščanca zalogi postopoma in prinašajo omako, da zavre. Zmes kuhamo 5 minut, nato pa dodamo nekaj žlic težka smetane in ocvrtega mletega mesa. Vse dobro zmešamo, ogrejemo nekaj minut in odstranite z ognja. Krompir očistiti, oprati, dokler ga ne. V ponev segreje malo piščančje juhe, dodamo preostalo smetano, maslo in česen ekstrudirane. Kuhan krompir Mešalnikih v mešalniku z dodajanjem zmes mleka in jajc. Na dnu kalupa širiti zmletih kukmakov in nato plast krompirjevega pireja in ravnimi vse želodec. Potresemo z naribanim sirom in pečemo posodo za 40 minut v ogreti pečici.

Video: Recept: Krompirjev gratin z gobami

Video: krompirjev gratin z gobami (gratin) - enostavno in okusno

Video: krompirjev gratin z gobami. recept

Video: krompirjev gratin z gobami