Krompirjev gratin z gobami v pečici

krompir pečenje

Lean krompirjev gratin z gobami v pečici

sestavine:

• beli krompir - 1 kg;
• sveže velike gobe - 500 g;
• čebula - 3 kos;.
• začimbe;
• paradižnik - 2 kos,.
• svežega peteršilja;
• olivno olje;
• majoneza brezmesnih.

priprava

Krompir operemo, olupljen, smo premik v lonec filtrirane vode, dodamo malo soli in malo kuhamo do mehkega. Nato nežno izliti tekočino, tako malo in pretlačimo v zelenjavni pire. Sveže gobe predelana, narežemo na večje rezine in prepražimo na oljčnem maslitse. Po 5 minutah dodamo jim sesekljano čebulo in na kocke narezano passeruem do mehkega. Nadalje rastlinsko zmes zmelje z mešalnikom. Vključi pečico, segrejemo do 180 ° C. Edge oblika plašč z malo masla in širjenje pripravljene sestavine v plasteh. Prvič, spodnji pokrov pire krompir, čebulo, nato pa gobe mešanico. Top DECOMPOSE rezano obroči paradižnika in potresemo s sesekljanim peteršiljem. Na koncu enakomerno porazdeljene plašč s preostalimi krompir in vso zelenjavo, majonezo. Pošlji pečenje 35 minut v pečici, nato pa postrežemo.

Okusne krompirjev gratin z gobami in sirom

sestavine:

• Krompir - 1 kg;
• gobe - 3 kg;
• žarnica - 2 kosa;.
• mleka;
• maslo;
• sir - 300 g;
• sorte sir - 200 g;
• svež koper - 50 g;
• maslo - 50 g

priprava

Olupljen krompir zavre in nato pretlačimo v pire, dodal malo toplo mleko in maslo. Gobe ​​obdelujejo in narežemo na kocke s čebulo. Nato položite zelenjavo v ponev vlijemo malo olja, dokler zlato in passeruem. Chop svežega kopra nož tako fino, kot je mogoče. Pekač in plašč z razprtimi maslo pečenje plasti: najprej malo pire krompir, potresemo s svežimi zelišči, nato pa nariban sir, koper, praženje zelenjave, sira in krompirja znova. Put rezine na vrhu zamrznjenega masla, in poslati jed v vroči pečici. Pečemo jed približno pol ure pri 180 ° C.

Krompirjev gratin z marinirano gob

sestavine:

• krompir - 8 kosov;.
• jajce - 1 kos;.
• muškatni orešček - ščepec;
• krema 15% - 2 žlici. žlice;
• majhne krušne drobtine - 2 žlici. žlice;
• jajčni rumenjak - 1 kos;.
• začimbe.

Za nadev:

• vložena gobe - 500 g;
• čebula - 1 kos;.
• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico;
• debela smetana - 100 ml.

Za omako:

• naravni jogurt - 250 ml;
• svež koper - 1 kup;
• drobnjak;
• Česen - 1 strok;
• začimbe.

priprava

Krompir čiste in kuhamo v vodi, rahlo sol okus njej. Nato jo sredini v kašo mešalnik, dodajanje kislo smetano, jajca, začimbe in muškatni orešček. Marinirani gobe operite pod tekočo mrzlo vodo in narežemo na rezine. Žarnica čist, shinkuem obroči in passeruem zelenjave maslitse. Nato dodamo gobe in pražimo, mešamo 10 minut. Put pire v malo namaščen in posuto z drobtinami obliko in nato razdeli enakomerno gobe. Nalijemo vse težke krema, pokrijemo s preostalimi polnila krompir in plašč z vrha pečenje rumenjaka. Oblika ladij v pečici in pečemo pri 180 ° posodo C za 30 minut. Tokrat pripravi polnila: zeleno čebulo, koper in česen melenko sesekljajte in jo zmešamo z naravnim jogurtom in dodamo nekaj soli po okusu. Krompirjev gratin z vložene gobe postrežejo z mlekom omako.

Video: krompirjev gratin z gobami in piščancem. Krompir pečenje z gobami. Želim vedeti vse!

Video: krompirjev gratin z gobami. Hitro in okusno!

Video: Krompirjev gratin s slanino in gobami v pečici. Receptov enolončnice (zelo okusno in enostavno)