Polnjene piščančja stegna

Če postane dolgočasno običajne zavese steno, poskusite kuhati polnjene piščančje stegno. Kot polnilo jim lahko služi skoraj koli dodatkov, smo se osredotočili tudi na najbolj priljubljenih: sir, gobe in suhih sliv.

Piščančja stegna polnjene z gobami

Polnila za polnjene piščančje bedryshek brez kosti lahko delujejo tudi druge vrste mesa. V tem receptu smo uporabili že pripravljene klobase, ki naravno dopolnilo gobe, brusnice in aromatična zelišča.

sestavine:

• piščančje stegno - 780 g;
• Olivno olje - 35 ml;
• Čebula - 75 g;
• pest posušene brusnice;
• gobe - 165 g;
• Parmezan - 55 g;
• ščepec posušenega žajblja;
• naravni klobasa - 220 g;
• Suho belo vino - 115 ml;
• krušne drobtine - '55

priprava

Previdno odstranite kosti iz piščančjih stegen, vendar meso sam nekoliko odvrača. Sesekljajte čebulo in jo kuhane v kapljico olivnega olja. Dodamo gobe, počakajte popolno izhlapevanje vlage, nato pa vmešajte žajblja in kraj mleto meso. Daj nadev zgrabi rdečico, nato nalijemo v vinu in pustimo, da izhlapi tekočina. Pripravite polnilno sezono in zmešamo z drobtinami, naribanim parmezanom in suhega sadja. Spread polnjenje na enem od robov mrežo meso, zvijemo v zvitek in ga pritrdite nit. Brown je piščančja stegna, polnjene z gobami in sirom v ponvi, nato naj polno pripravljenost v pečici 35 minut pri 190 stopinjah.

Piščančja stegna polnjene s suhimi slivami

Še en recept za polnjene piščančje bedryshek kombajnov zdi neusklajenih okuse: sladko slive, slan feta sir in hrustljavo slanino, ki so v resnici popolnoma dopolnjujejo tako med seboj in sam ptica.

sestavine:

• piščančje stegno - 840 g;
• . Posušen česen - 1 TSP;
• peščica sliv;
• pest posušenih paradižnikov;
• rezine slanine - 45 g;
• Feta sir - 95 g;
• špinača - '65

priprava

Odstranitev kostnega Repel bedryshek celuloze in začinjeno s soljo, sušili česen, razveljavi. Kuhane špinače listi, medtem ko je eden ni prišel ven vso odvečno vlago s. Mix zelenicah s suhimi slivami, narezan paradižnik in ocvrto slanino. Dodamo feta polnjenje in jo postavite nad stegen. Roll roll mesa, določiti nit in mesto na pekač. Pečemo piščančja stegna polnjene sir, za pol ure na 220 stopinj.