Piščančja polnjene z gobami

Kaj bi lahko bilo bolj okusno dišeče in ponudba piščanec, polnjene gobe? Ta jed Izkazalo se je okusna, jo lahko preprosto uporablja kot jedro na praznični mizi. Čas za pripravo potrebno zelo malo, in vas, saj lastnik ni treba iti na utrujene goste.

Piščanec polnjene s krompirjem in gobami

Da bi piščanca, kot nadev uporabo ajde, riž in različne zelenjave, včasih jed pripravljena ločeno, vendar bomo poskušali kuhati piščanca z gobami, in ni tako enostavno, in polnjene krompir in gobe.

sestavine:

• piščanec - 1 kos;.
• krompir - 6 kosov;.
• gobe - 200 g;
• čebule - 3 kos,.
• kisle smetane - 2 žlici. žlice;
• sol, poper, začimbe - po okusu.

priprava

Če si upate, da preizkusite recept za piščanca polnjene z gobami, je najbolje, dan pred kuhanjem prosolit je ptica trupa, potem bo meso bolj sočno. Zato je potrebno dodati sol v višini 1 uro. Soli na 400 gramov piščanca. Seveda, morajo biti trup biti skrbno predpranja in suha. Naslednji dan smo očistiti krompir in narežemo na kocke. Posebej v ponvi prepražimo sesekljano čebulo in gobe, sol, dodamo začimbe in malo mučil na srednje močnem ognju. Krompir se nato zmešamo z gob nadev. Dobljeno maso polnjene z piščanec maščob smetano, potresemo začimbe in dana v pečici, segreti na 180-200 stopinj, 1,5 ure. Med pečenjem piščanca, krompir, gobe, občasno polnjene pour izloča sok. Če zgornji začne, da gorijo, kritje ptica s folijo.

Piščančje polnjene palačinke in gobe

Seveda, vsak od vas, in če ne vsi, potem pa mnogi, jedli piščanca s palačinkami. In tudi tisti, ki so jedli natančno spraševali, kako narediti polnjene piščanca, ki v notranjosti so bili spomladi zvitki? Mi vam povem natančno, vendar pa opozarjajo enkrat - malo pokorpet. Ampak, bo vaše delo je treba nadomestiti pohvale degustatorjev.

sestavine:

• piščanec - 1 kos;.
• tanke palačinke - 7 kosov;.
• Jajca - 2 kosa;.
• glive - 0,5 kg;
• čebule - 2 kos,.
• Sir - 150 g;
• soli, začimbe - po okusu.

priprava

Sprva je moj trup previdno, obsushivayut, odrezani nasvete krila - še vedno Undermountain, odrezati odvečno maščobo in začeti pripravljati. Naša naloga - za natančno ločevanje in odstranite kožo iz piščanca, da se pusti "vreča" s krili in nogami, in preostali del mesa bo šel v nadev za polnjene piščanca. Zdaj potresemo piščanca z začimbami in damo v hladilnik za eno uro. Ločimo meso od kosti, ali pomika skozi mlinom za meso zmeljemo blendre, oblečen sol, začimbe, dobro premešamo in tudi damo v hladilnik. Gobe ​​(prednostno sveže) narežemo na rezine, čebulo narežemo na majhne kocke, jo prepražimo v rastlinskem olju, nato dodamo gobe, sol, poper in še naprej mladic dokler se tekočina izpari. Dajemo gobji nadev ohladi Nato ga zmešamo s piščancem. Zdaj, za vsako palačinka širiti polnjenje, obrnil slame, namočeno v jajce, potresemo z naribanim sirom in nežno postaviti našo piščanca. Ko v celoti polnjene s ptico, maže pekač olje, piščančje prsi, določen in dal v pečico, segreto na 200 stopinj. Pečemo približno eno uro ali tako. Tukaj, vodeni s pečice. V procesu praženje ptica je priporočljivo, da pour sok, ki bo izstopala. Če opazite, da je piščanec začne, da gorijo, pokrijemo s folijo.

Video: Piščančje polnjene palačinke piščanec Kraljevsko recept

Video: piščanec, polnjene z gobami iz VIKKAvideo-preprostimi recepti

Video: Piščanec, polnjene z rižem in gobami. Piščančje jedi.