Krompir s piščancem in gobami v pečici

Skrivnost popolnega krompir s piščancem je v tem, da je hkrati enakomerno kuhati zelenjavo in meso, ne da bi sušenje s slednjimi. Za ta namen, lahko greš na dva načina: pokrito posodo v pečici s folijo ali pa uporabite omako naravnost med peko. Odločili smo se, da izbere drugo pot, tako da proizvodnja ne bo samo za vročo posodo, ampak omako in z njim.

Krompir z gobami in piščanca v pečici

sestavine:

• piščančje stegno - 780 g;
• krompirjevi gomolji - 145 g;
• korenje - 85 g;
• gobe - 175 g;
• zelena;
• Bacon - 45 g;
• maslo - 25 g;
• Čebula - 135 g;
• česen drobnjak - 5 kosov;.
• Krema - 115 ml;
• Moka - 25 g;
• piščančje juhe - 420 ml.

priprava

Pečico segrejte na 200 stopinj. Prvi korak v ponvi prepražimo slanino do popolne upodabljanje maščobe. Nastalo maščobe se uporablja najprej prepražimo zelenjavo pred porjavitev, nato pa praženje kose piščančjih stegen. Ko zgrabi piščanca, ga potresemo z moko in dobro premešamo. Poveži juho s smetano in prelijemo nastale zmesi vsebine posode. Premaknite jed iz pečice in pustimo krompir s piščancem in gobami v pečici pečemo pol ure.

Piščanec polnjene s krompirjem in gobami v pečici

sestavine:

• piščanec trup - 1,2 kg;
• maslo - 65 g;
• Krompir - 390 g;
• zelenicah, da izberejo - peščico;
• gobe - 230 g;
• česen drobnjak - 4 kos.

priprava

Brown kocke krompirja s čebulo v veliko masla. Za zelenjavo, dodamo gobe in pustite, da vlaga izhlapi iz njih v celoti. Izpolnite posodo z zelenimi in česen. Carcass drgnite z grobo soljo in izpolnite krompir. Postavite ptico v ogreti 180 stopinj pečici pol ure.

Krompir s piščancem, gobami in sirom v pečici - recept

Dodaj običajne sestavine, okus novih barv, lahko uporabite sir. Pri tem receptu, smo se odločili, pikanten modri sir in sladko, zelo kremasto mascarpone za uravnoteženje paleto.

sestavine:

• Piščančji trupi - 1 kos;.
• krompirjevi gomolji - 670 g;
• gobe - 380 g;

• pest peteršilja;
• modra sir - 240 g;
• Mascarpone - 380g

priprava

Zmanjšati piščanca v posamezne kose. Krompir in gobe cut poljubno velik, povezati s peteršiljem. Spread krompir na dnu posode, postavite piščančje kose na vrhu potresemo sir. Pečemo jed za eno uro na 180, nato premešamo in kuhamo še 15 minut.

Video: Piščanec s krompirjem in gobami v pečici

Video: Slasten recept za pečenje s krompirjem, piščanca in gob v pečici. Okusen recept za pečenje s krompirjem, piščancem in gobami v pečici