Piščanec v kremni česen omako

Piščanec in krema se lahko imenuje najboljše prijatelje na svetu vseh sestavin. Piščančja postane veliko bolj občutljivo (predvsem file) s hrepenenjem v smetanovi omaki. Med drugim, tako sestavine niso zelo izrazit okus, zato se lahko dopolni z veliko različnih zelišč, omake in začimbe. Na eni od teh receptov in bomo govorili v tem materialom, namenjenim za piščanca v smetanovi česen omako.

Piščanec v kremni česen omaka - recept

sestavine:

• piščanec - 1,2 kg;
• piščančje juhe - 235 ml;
• limoninega soka - 35 ml;
• česen drobnjak - 3 kos,.
• Kosmiči rdečega popra - ščepec;
• olivno olje 15 Dodatni virgin- ml;
• Čebula - 65 g;
• krema - 70 ml;
• maslo - 45 g;
• peščica zelišč.

priprava

Hitro prepražimo piščančje Browning prej začinjeno meso ščepec soli. Meso položimo v posodo in v ponvi, pošljite zdrobljenih čebulo. Ko je porjavi, - nalijemo juho in strganje vse, da je zaljubljen do dna posode. Dodamo limonin sok, stisnite česen in pustimo, da tekočina zavre. Odstranite posodo z ognja, premešamo vsebino ponvi z maslom in smetano, nato pa postaviti ven vnaprej pečene fileje. Pečemo piščanca v smetanovi omaki česen v pečico za približno 8-10 minut pri 175.

Piščanec z gobami v smetanovi omaki česen

sestavine:

• piščanec - 1,2 kg;
• olivno olje Ekstra deviško - 35 ml;
• Por - 65 g;
• česen drobnjak - 3 kos,.
• Krema - 235 ml;
• gorčice - 10 g;
• limoninega soka - 15 ml;
• peščica peteršilja.

priprava

Cut piščančje koščke in prepražimo prednostna velikost je skoraj do pripravljenosti. Meso položimo samostojno jed, in kraj ptic rjava por. Ko so čebulo pregledna, dodamo česen in jih pustiti za drugo polovico minuto. Nalijemo v smetano, jih zmešamo z gorčico in počakajte, da zgosti omako na srednje močnem ognju. Dodajte ptico in odstranite posodo z ognja in dodajte peteršilj, tudi po nekaj minutah.

Piščanec na podobni tehnologiji v kremni česen omaka se lahko izvede v multivarka, ki imajo način "Pečenje" na napravi.

Piščanec v kremni česen omako v ponvi

sestavine:

• piščanec - 740 g;
• česen drobnjak - 5 kosov;.
• maslo - 15 g;
• Moka - 10 g;
• belega vina - 115 ml;
• . Paprike - 1 TSP;
• Bourbon - 45 ml;
• krema - 22 ml.

priprava

Trakovi piščanca prepražimo s česnom. Skoraj končal ptičje potresemo z moko in vlijemo v preostalih sestavin. Zavre omako za 5 minut in se premaknili na degustacijo.