Piščančje prsi v smetanovi omaki v ponvi

Ena hitra in zdrave obroke za dnevni meni lahko piščančje prsi v smetanovi omaki, kuhana v ponvi. Perutnina v smetanovi omaki bo najboljša družba jedi iz zelenjave, testenin ali žitaric. Poleg tega so zaradi nevtralnega okusa omako in perutninskega mesa, je ta jed je mogoče kombinirati s široko paleto začimb in drugih dodatkov.

Recept piščančje prsi v smetanovi omaki

sestavine:

• piščanec - 680 g;
• Moka - 75 g;
• gobe - 290 g;
• šalotke - 110 g;
• maslo - 35 g;
• Česen - 3 stroki;
• Piščančje juhe - 620 ml;
• krema - 85 ml.

priprava

Pripravite zazharku enostavnih obroči šalotke masla. Dodaj v njem pyurirovanny česen in gobe, velikodušen ščepec soli, nato pa pustite, da odvečna voda izhlapi. Razdelite piščanca v kosih vseh oblik, vendar pa približno enake velikosti, in dodamo k zazharki. Ko ptica zagrabi rahlo rdečico, potresemo vse z moko, premešamo in zalijemo z juho. Ko juha doseže vrelišče, dodamo vsebino ponve smetane piščančje prsi in pustimo še 4-5 minut v ponvi na smetano, glede na velikost in debelina izbranih kosov.

Govedina Stroganov iz piščančjih prsi s kislo smetano

sestavine:

• piščanec - 320 g;
• žganje - 35 ml;
• maslo - 30 g;
• Čebula - 75 g;
• gorčice - 10 g;
• brozgo (rastlinskega ali piščanec) - 270 ml;
• . Paprike - 1 TSP;
• Krema - 65 g;
• peščica peteršilja.

priprava

Hitro prepražimo piščanca, dokler porjavitev in osvežite na samostojno jed. Na istem mestu se pan čebulo z rezino masla in prepražimo. Prepražimo nalijemo žganje in pustiti izhlapi alkohol. Zmešajte čebulo in gorčice, dodamo papriko, kislo smetano in prelijemo z juho. Obstajajo tudi pošiljanje in piščanca. Prinesite ptica, dokler ni pripravljen, in v končni lok omako piščančjih prsi s kislo smetano peteršiljem.

Pečena piščančja prsa s kislo smetano v ponvi

sestavine:

• piščanec - 310 g;
• Čebula - 85 g;
• Krema - 235 ml;

• paradižnikova omaka - 55 ml;
• nariban sir - 115 g;
• Mleko - 70 ml.

priprava

Začinjeno piščanec, jo prepražimo, dokler kuhani celoto ter se nato ohladi in razstaviti vlaken. Prepražimo sesekljano čebulo in dodamo kislo smetano s paradižnikovo omako in mleko. Ko je omaka zaburlit, jo dopolniti z naribanim sirom in jo zmešamo s koščki piščanca na koncu.

Video: Piščančje prsi v smetanovi omaki s česnom (recept parodija Glafira Abramovna)

Video: piščančja bedra z zelenjavo v smetanovi omaki