LadyVu.com

Svinjina v smetanovi omaki z gobami

Svinjina v smetanovi omaki z gobami

obvlada kuhanje bešamel

, lahko igrate katero od teh receptov za svinjino v smetanovi omaki z gobami. Svinjina sama, če sledimo tehnologijo, je praktično nemogoče, da pokvari, ker zaradi nežnih in maščob omake ona dobi zmago tudi če Zjapiti in zapustil meso za nekaj dodatnih minut.

Svinjska z gobami v smetanovi omaki - recept

Če je svinjina šteje, da je meso maščobe, je večina del trupa šteje pusto ribice. Ne, ki imajo en sam gram maščobe, je zelo težko kuhati, če ne veš, kaj imaš opravka. Vemo in delite svoje izkušnje z vami v tem receptu.

sestavine:

  • svinjski file - 1,1 kg;
  • maslo - 45 g;
  • oljčno olje - 30 ml;
  • gobe - 210 g;
  • Suho belo vino - 75 ml;
  • Piščančje juhe - 235 ml;
  • moke - 5 g;
  • Kislo smetano - 115 g

priprava

Razdelimo striženjem debelino medaljoni 2,5 cm. Spice kosov.

Gobe ​​ločite plošče in za prepražimo porjavitev. Ločeno Brown meso, in ko zagrabi na obeh straneh, vlijte vino in 120 ml juho. Po dodajanju tekočine zmanjšajte ogenj in pustite svinjine 15 minut. V preostalih juho razredčimo z moko in jo vlijemo v ponev s svinjino v daljšem časovnem obdobju. Dodajte kislo smetano in gobe.




Služijo svinjina z gobova kremna omaka takoj dodajanje zelenicah, če je želeno.

Svinjska obara z gobami v smetanovi omaki

sestavine:

  • sušene gobe - 25 g;
  • svinjina (meso) - 440 g;
  • čebula - 135 g;
  • česen drobnjak - 2 kom;.
  • Suho belo vino - 135 ml;
  • Krema - 245 ml.

priprava

Pred tem prelijemo gobe z vročo vodo in pustimo, da nabrekne. Prepražimo čebulo rezine, dodamo česen in pritisne na vlago in jurčki. Put na zazharki narezano svinjino in pustite, da zgrabite. Po tem, napolnite posodo z vinom in smetano. Pustite svinjine z smetanovi omaki in gobe medle na majhnem ognju, dokler kuhanega mesa.

Recept svinjine z gobami v smetanovi omaki

sestavine:

Recept svinjine z gobami v smetanovi omaki
  • zrezek - 4 kos,.
  • gobe - 320 g;
  • šalotke - 75 g;
  • žganje - 45 ml;
  • Krema - 230 ml;
  • Piščančje juhe - 230 ml.

priprava

Porjavi zarebrnice, jih postaviti na krožnik in razumejo peko gobe in šalotko. Ko je nazadnje rahlo porjavi, vlijemo v žganju, pustite, da izhlapi in dodamo smetano v juho. Vrni kotleta na ponev in prinašajo v pripravljenosti v omaki na majhnem ognju.

Video: Program "okusno naglas". Kuhanje svinjsko kremasto omako z glivami. Hotel "Victoria".

Video: Svinjina polnjene z gobami s kremno gorčično omako

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný