Piščanec z gobami v smetanovi omaki

Če želite kuhati jed, ki je zagotovljeno, da si vsi, in še hranili svoje polnila, ustavi svojo pozornost na recept za piščanca z gobami v smetanovi omaki. Preprosta in cenovno jed bo odličen dodatek za skoraj vsak okras in odlična vroče za krmo na mizi počitnice.

Recept piščanec z gobami v smetanovi omaki

Kljub dejstvu, da smetanovi omaki za pripravo ta recept iz nič, bo treba zagotoviti, da je eden izmed najlažjih in ob istem času in okusne omake za meso, ki ste jih pripravili. Obstaja nevarnost, celo jesti, dokler ptica je pripravljen.

sestavine:

• piščančje stegno - 1,1 kg;
• maslo - 55 g;
• česen drobnjak - 2 kom;.
• gobe - 175 g;
• moke - 5 g;
• Krema - 365 ml;
• posušili timijan, bazilika - 1/2 čajne žličke ..

priprava

Put tretjo olje stran in počitek na mladicah piščančje stegno, prvo kožo navzdol brez premikanja, približno 3 minute, nato pa na drugi strani v istem časovnem obdobju. Razporedi pražene ptico v obliki SVREZ za peko in pošljemo v ogreti 200 stopinj pečici pol ure.

Preostalo olje uporabljamo za cvrtje rezine gob. Ko vse glivične vlaga izhlapi, dodamo v ponev zdrobljeni strok česna in potresemo s pol minute kasneje, moko. Dodajte posušena zelišča in vlijemo v smetano. Hitro zmešajte vse sestavine, da bi preprečili nastajanje kep moke, nato vlijemo v omako v obliki ptice in pustite piščanca z gobami v smetanovi omaki v pečici še 5 minut.

Piščančji file z jurčki v smetanovi omaki

Iščete odlično omako za testenine? Potem bo piščanec v smetanovi omaki podjetja lahko velik blagoslov. Če želite zmanjšati kalorično vsebnost jedi, namesto smetane, lahko uporabite nizko vsebnostjo maščob kislo smetano ali jogurt.

sestavine:

• piščanec - 490 g;
• gobe - 490 g;
• Krema - 120 ml;
• Kozji sir - 45 g;
• peteršilj.

priprava

Očiščene gobe narežemo na tablicah in mladic do popolne evaporaciji vlago. Piščančji file narežemo na trakove in dodamo k že prepraženimi gobami. Ko piščančje kose, da zgrabite in sezono krožnik in prelijemo kremo. Zmanjšajte ogenj, naj se krema zgosti, dal sir in poskusite omako po siru rezine taline. Dodamo začimbe, če je to potrebno. Končni piščanec z gobami v smetanovi omaki, potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Recept piščanec z gobami v smetanovi omaki

Ker gobe niso preveč bogati gob okus in aroma, skupaj z njimi, lahko dajo ven in majhna količina belih ali drugih gob, in okus paleti kremni omaki je postal bogatejši, je možno dodati belo vino.

sestavine:

• piščanec palčka - 780 g;
• Piščančje juhe - 680 ml;
• maslo - 55 g;
• čebula - 210 g;
• gobe - 480 g;
• Sir - 65 g;
• bele gobe (sušen) - 20 g;

• Suho belo vino - 280 ml;
• Krema - 284 ml.

priprava

Fry piščančje krače v ponvi, dokler porjavitev, nato pa jih napolnimo z juho, zmanjšajte ogenj na srednje in kuhamo, dokler kuhano perutnino pod pokrovom priprta.

Maslo Prepražimo čebulo semiring gliv (gob in namoči belo) svetlobo Browning. Zazharku nalijemo belo vino in pustimo, da se uparja vlaga 2/3. Vlijemo v juho, v kateri tushilas piščanca čebulo, gobe zazharki so z vinom, dodamo smetano sir in pustite, da se omaka zgosti. Potem, piščančja obara v kremni sirovi omaki z gobami približno 2-3 minut, da se ponovno ogreva meso.

Video: Piščanec z gobovo smetanovi omaki, recept okusom, krepko in okusne jedi

Video: Kako kuhati piščanca v smetanovi omaki.