Piščančje prsi v gobovi omaki

Obstaja velika tople jedi, ki so tako izvirna, da bo dobro preživijo na vašem krožniku, brez kakršnih koli drugih dodatkov. Morda lahko, eden izmed njih je treba pripisati recepti piščanec z na osnovi gobovi omaki, ki bo podrobneje obravnavano.

Piščančji file v smetanovi gobovi omaki

sestavine:

• gobe - 480 g;
• piščanec - 900 g;
• maslo - 35 g;
• Olivno olje - 35 ml;
• smetana za stepanje - 375 ml;
• česna - 2 kom;.
• Pripravek repe (koper, drobnjak).

priprava

Heat težko železno posodo ali ponev na srednje močnem ognju, tako, da se segreje površino obeh vrst olja. Vročo olje čaka plošče gliv, izbranih in jih pustimo stati 5 minut. Prenos na ocvrte gobe na samostojno jed, in na njihovo mesto, pripraviti narežemo na debele trakovi Kuru. Minuto kasneje dal piščanca pasto stroka česna in premešamo, počakajte 60 sekund in ga tudi odstranite iz toplote. Zdaj vlijemo kremo v ponev in jih postavite v rezine gob. Ko se smetana zavre, vrniti Kuru na požarno in arch jed obilo zelenja. piščančji file gobova omaka To bo pripravljen v samo nekaj minutah.

Piščančji file v smetanovi gobovi omaki

Odlična družba skoraj vsako omako in meso je sposoben suhega belega vina. Stara francoska trik ponavljamo v naslednjem receptu, da bi običajno file jed vreden oskrbe restavracijo.

sestavine:

• maslo - 25 g;
• Olivno olje - 30 ml;
• piščanec (brez kože) - 900 g;
• gobe - 320 g;
• Paradižnik - 120 g;
• česna - 3 kos,.
• šalotke - 45 g;
• Suho belo vino - 120 ml;
• krema - 65 ml;
• piščančje juhe - 120 ml;
• moka;
• bazilika.

priprava

dobro ogrevanje obe vrsti olja v litega železa ponvi popecite kose njenega piščanca celoto, dobesedno nekaj minut na vsaki strani, tako da je bilo meso rožnato, vendar niso imeli časa, da v celoti pripravijo. Prenos Kuru na plošči, ampak dajo na ogenj zmesi, šalotka, česen, in po 40 sekundah dal paradižnika kocki. Nedavne najbolje dodati brez kože in semen. Po paradižnik in dodamo krožnik gob. 8 minut, boste morali zagotoviti, da je naša rastlinska osnova za omako pustimo vreti nekaj dobrega, potem lahko nalijemo vino, smetano in juho, vrne Kuru in dal posodo v ogreti 190 stopinj pečici. Piščančje prsi v gobovi omaki v pečici lahko okusili po 12-15 minutah.

Video: Juicy piščanec v kremni gobovi omaki Eugene Gagne

Video: Juicy Piščančji file z gobovo omako

Video: Piščančje fileje pod krznenim plaščem z kremni gobovi omaki