Piščanec v smetanovi omaki v ponvi - recept

Naših receptih, boste izvedeli, kako kuhati piščanca v smetanovi omaki. Nežen, bo prvotni okus te jedi, ki jih lahko pripravimo na več različnih načinov, zagotovo eden izmed vaših priljubljenih in bo svoje mesto v vašem domu zbirko receptov.

Recept piščanec v kremni česen omako v ponvi

sestavine:

• piščančji file - 750 g;
• Vsebnost krema maščobe 33% - 240 ml;
• Česen - 3 stroki;
• timijan - 2-3 vejice;
• gorčice - 15 g;
• sir trdna - 110 g;
• sol;
• mletega črnega popra;
• rafinirano rastlinsko olje.

priprava

Piščančji file pranje, obsushivayut in narežemo na srednje velike rezine. Začimbe sol in porjavitev, mešanjem v posodi, v kateri je vnaprej vlijemo malo rastlinsko olje.

Medtem, predgretje pečico na 195 stopinj in pripravimo kremasto česen omako. Če želite to narediti, zmešamo smetano s predhodno očiščena in stisnemo skozi česen tiska. Dodajanje sol po okusu, mlet črni poper, timijan listi, gorčice in premešamo.

Praženi piščančje rezine z olji, začinite s pripravljeno omako, vrh pritrushivaem šli skozi trdo Rende sira in postavite v pečico opredeliti. Po petindvajsetih minutah, bo jed popolnoma pripravljen za uporabo. Za okras lahko predloži kuhano krompir, riž, testenine ali zelenjavo.

Piščančji file v kremni gobovi omaki v ponvi

sestavine:

• piščančji file - 750 g;
• krema 33% maščob - 90 ml;
• piščančje juhe - 150 ml;
• gobe - 175 g;
• Sojine omake - 20 ml;
• Olivno olje - 20 ml;
• Moka - 15 g;
• Čebula - 75 g;
• zelišča - po okusu;
• sol;
• mletega črnega popra.

priprava

File piščančjih prsi razrežemo na srednje velike rezine, rahlo odbijajo, v skledo, sezono z olivnim oljem in sojino omako in premešamo.

Medtem ko fileti marinirana, smo pripravili preostale sestavine jedi. Fino shinkuem prepurified lok. Gobe ​​moj, daj, da odteče in jih sesekljajte srednjih velikih plošč.

Daj piščančje kose v vroči ponvi in ​​porjavitev, mešanjem pri visoki temperaturi za deset minut. Nato začasno izvleček piščanca na krožnik, in vrgel v ponvi čebule, passeruem mu je dve minuti in dodamo gobe. jih namakanje na srednje močnem ognju deset minut, premešamo in dodamo moko. Nato nalijemo juho in smetano, jed sezono s črnim poprom, zelišč, segrejemo do refluksa in kokoši nesnic. Pripuskayut jed, pokrita, za dvajset minut, občasno premešamo in lahko služijo.

Koščki piščanca v smetanovi omaki s suhim sadjem

sestavine:

• piščančji file - 650 g;
• Vsebnost krema maščobe 33% - 320 ml;
• kari - 10-15 g;
• marelice - 120 g;
• koščic slive - 120 g;
• rozin - 120 g;
• Moka - 15 g;
• čebula bela - 150 g;
• Česen - 1-2 stroki;
• sol;
• mletega črnega popra;
• svežega peteršilja;
• zelenjavni rafinirano olje.

priprava

Oprana piščančji file narežemo na podolgovate čeden klini enake velikosti. Temeljito izperemo in narežemo na trakove suhe marelice in slive, rozin in dam možganov. Bela solata čebulo očistite in narežemo na pol obroči, česen in na drobno narežemo.

Na segreto ponev ocvrt belo čebulo, dokler ne pregleden, dodamo suho sadje in tudi mladice nekaj minut. Nato vlijemo pregreto smetano, met curry, okus všeč maso soli, zemeljsko poper in protushivaem pet minut. Na koncu dodamo česen in neobvezno drobno sesekljan peteršilj.

Hkrati pa na drugi ponvi na rjavo do kuhanega piščanca, ne smemo pozabiti na njegovo sol in poper.

Pripravljenost združujejo vsebino obeh posod, ogreje za eno minuto na majhnem ognju in izklopite štedilnik.

Vročo jed lahko postrežemo kot glavno jed s prilogo, in hladno kot prigrizek v obliki solate. Obe možnosti sta dobri na svoj način.

Video: Piščančji file v smetanovi omaki. Piščanec v smetano iz Ivan! Pripravite enostavno!

Video: Piščanec z gobami v smetanovi omaki, zelo vkusno.Retsept

Video: Piščanec v omaki - Yum