Piščanec z rižem polnjenih

Vsak lastnik v pričakovanju počitnic se nastavi vedno isto vprašanje: kaj kuhati na mizi presenetiti in prosim gostov? Tu je nekaj receptov za piščanca polnjene z rižem. Jed postane resnično svečano in elegantno in vedno okrasili tudi skromen dogodek.

Piščanec z rižem polnjenih v multivarka

sestavine:

• piščanec trup - 1,5 kg;
• beli riž - 1 žlica;.
• sušene gobe - 200 g;
• masla - 1 žlica. žlico;
• žarnica - 2 kosa;.
• Gobova juha - za okus;
• moke - 2 žlici. žlice;
• začimbe;
• krema 20% - 2 žlici. žlico.

priprava

Poglejmo, kako kuhati piščanca polnjene z rižem. Torej suha jurčki napolni z vodo, soljo in prevremo. V skledo vlijemo Multivarki riž, dodamo vodo, izpostavljajo način »Ajda« in pripravljena. Tokrat bomo piščanca, odrezani krilca, nižje noge, previdno odstranite lupino in posledično odpiranje je zašite. Riž zmešamo z maslom in pogasili. Kuhane gobe vrže v cedilo in pustimo, da odteče. Ko se vse ohladi, zvijajte skozi mlinom za meso. Zdaj lupine čebule, ga in prepražimo shinkuem v olju. Pridržujemo pol pekač za, drugi mešanica z rižem, gobe in polnjenje dodali nekaj sol po okusu. Nato odstranite meso iz kosti, varnega brisanja z mlinom za meso in dodamo riž.

Dobimo se meso dobro polnjene s piščancem in šivala luknja teme. Daj piščanca polnjene z rižem in zelenjavo na dnu pan Multivarki, vlijemo malo masla stalimo in vključujejo do 40 minut način "peko".

Piščančja polnjene z rižem in suhim sadjem

sestavine:

• piščanec trup - 2 kg;
• Slika - 1 žlica;.
• kislo-sladka jabolka - 3 kos;.
• rozin - 100 g;
• suhe marelice - 10 kosov,.
• začimbe;
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlico.

priprava

riž zavre do polovice. Marelice in rozin operemo in napolnimo z vrelo vodo za 5 minut, nakar obsushivayut brisačo. Zdaj premešamo v globoko skledo riža, sesekljan zmlet jabolka, marelice in rozine. Dodajte izbirno začimbe, sol in sladkor.

Sedaj pa se piščanca: trup temeljito oprati znotraj in zunaj, odstranite ostanke perja, malo obrezovanje noge in ga preusmeriti v globoki ponvi. Polnimo trupa pripravljeni nadev, šivala navoje ali pritrdilnih kosi zobotrebce. Stvari piščanec zbadanje dobro sol, mleta rdeča paprika, rahlo namažite moči medu in potresemo s poprom. Pridržujemo ptica namakati 2-3 ur z začimbami, nato ga prestavite v pekač in ga pošlje v segreto pečico za 1,5 ure. Končni piščanec polnjene z rižem in jabolk se prenesejo na servirni krožnik, okrasimo s svežimi zelišči in služijo mizo počitnice.

Piščanec polnjene s suhimi slivami in riža

sestavine:

• Piščanec - 1,5 kg;
• Slika - 1 žlica;.
• Voda - 2 l;
• čebula - 1 kos;.
• slive - 10 kosov,.
• Korenje - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• rastlinsko olje;
• sveže repe - ni obvezno;

• začimbe.

priprava

Piščanec trup pranje, obsushivayut, odrezati odvečno kožo in krila v zadnjem falango. Potem rub ptic sol in poper znotraj in zunaj. Suhe slive, prelijemo s toplo vodo, nato pa narežemo na majhne kocke. Slika temeljito oprati, vlijemo v ponev, napolnite s čisto vodo in zažgali, otvarivaya do polovice. Čebulo in korenje za čiščenje, Pare na rezine in prepražimo v vroči zelenjavni zelenjave maslitse. Česen je skozi česnovke. koper pranje, obsushivayut in sekanje. Zdaj, premešamo riž z česen, koper, ocvrte zelenjave in suhe slive. Napolnite s piščancem kuhano nadevom, šivala robove trebuhu, trupa masti z rastlinskim oljem in jo postavimo v segreto pečico na. Pečemo do toplega obroka.

Video: Piščanec z rižem polnjenih v rukave.Gotovim skupaj.

Video: Piščanec, polnjene z rižem in jabolki v pečici