Juha z rižem rezanci

Tradicionalna azijske kuhinje je preprosto nemogoče zamisliti brez rezanci riža. Danes, ko je na primer eksotične trdno naselili na policah naše trgovine, je čas, da se naučijo, kako kuhati. Še posebej zato, ker to ni zapleteno. Še ne tako dolgo nazaj smo se pogovarjali o Riževi rezanci s piščancem

Piščančja juha z rižem rezanci

sestavine:

• piščanec - 1/2 kom;.
• Riž rezanci - 500 g;
• por - 1 PC;.
• sladka rdeča čebula - 1 kos;.
• čili paprika - 1 kos;.
• ingver - 2 cm;
• Drobci kokosa - 2 žlici. žlice;
• sojina omaka - 1 žlica. žlico.

priprava

Piščanec mate kuhamo v 2 litrih slanico. Približno 10 minut, dokler kuhani dodajte juhe ingverjeve korenine v celoti. Od pekoče paprike odstranite semena in jih narežemo na tanke trakove. Shinkuem rdeča čebula pol-obročki in por - krogi. Vzamemo iz piščančjo juho varjene, kar kul malo. Ločimo meso od kosti, narežemo na majhne koščke in se vrnejo v ponev skupaj s čebulo in papriko. Tomim na majhnem ognju približno 10 minut.

Medtem, ločeno, v veliki ponvi, zavrite vodo in vrgel v svojih rezanci. Koliko kuhane riževe rezance, mora biti navedena na embalaži. V vsakem primeru bi morali osredotočiti na za 3-5 minut. Pripravljen, da postane preglednih rezanci. Mi ga nasloni na cedilo in dal, da odteče. Spread na krožnikih, prelijemo z juho s piščancem, oblečen s sojino omako. Na suhi ponvi rahlo rjavi kokos in potresemo našo juho z rižem rezanci.

Tajska juha z rižem rezanci

sestavine:

• Riž rezanci - 1 paket;
• Česen - 5 stroki;
• chili poper - 2 kosa;.
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• Lemon - 1 kos;.
• ingver koren - 3 cm;
• kozic v lupini - 400 g;
• piščančje juhe - 2 žlici;.
• Kokosovo mleko - 2 žlici;.
• Krema (vsebnost maščobe 10%) - 1.;.
• sol - po okusu.

priprava

Plošče narezanega česna in jih prepražimo na segreto ponev za približno 5 minut. Catch režami žlico do ploščo in v istem olju kuhamo še nekaj minut rezine chili poper (Bodite prepričani, da odstranite semena gori!). Ocvrti česen in poper v mešalniku zmeljemo. Dodaj it limonino lupino, nariban ingver, sladkor, 2 žlici. žlice limoninega soka. Return to mešanico tomim pan in kuhane do uniformi.

Ponev zavremo piščančjo juho, vlijemo kokosovo mleko in smetano, dodamo česen in ingver preliv. Še enkrat, daj, da zavre in vrgel kozic (tajske kozice z lupino, ki ga ni čist). Kuhamo še 3 minute. Dajemo malo pivo, in zlijemo na ploščah za predhodno kuhani rezanci riža. Aroma izjemna!

Video: juha z rižem rezanci in govedino

Video: juha z rižem rezanci (Suanla tan)