Piščanec v kitajščini

Piščanci - najbolj pogosta hišnih ptic v skoraj vseh državah sveta, in, seveda, tako da je piščanec - eden od najbolj znanih živil v naši prehrani. Mi se uporabljajo za pripravo piščanca: to zavre, obara, bake in prepražimo, navadno z uporabo tradicionalnih receptih iz naše države. Vse te jedi so okusne, ampak ... Vsakdanje in poznajo. Ampak včasih želite kuhati nekaj posebnega jed samo za spremembo, ali presenečenje, prosim in domačih gostov.

Lahko, na primer, kuhati piščanca na kitajskih receptov, ni težko, in celo ponavadi hitro, da bi

Povejte nam, kako kuhati piščanca v kitajščini.

Kitajske kuhinje - pojem splošen, je sestavljena iz regionalnih in nacionalnih tradicij, ki so zelo različni, vendar skupne značilnosti še vedno mogoče razlikovati, kot pri metodah kuhanje in uporabo tradicionalnih proizvodov.

Pikanten piščanec z zelenjavo v kitajščini - recept

sestavine:

• piščanca (prsi, stegna in krače) - približno 500 g;
• por - 1 kos. (Ali pa skupno čebula);
• sladka paprika - 2 kosa;.
• svežega ingverja - 1 hrbtenice;
• Česen - 3 kos;.
• sezamovo olje - 3 žlice. žlice;
• sojina omaka - 1 žlica. žlico;
• limone ali apna;
• Paprika rdeča vroče;
• piščančja maščoba;
• zelenicah.

priprava

Cut iz piščančjih kosti. Kože in kosti, ki jih uporabljamo za pripravo juhe - za katere si lahko juho, ali kuhamo omako, tako ali rezance zavre.

Piščančje meso narežemo na majhne kocke ali kratkih pasov, beli del pora - krogi ali polukruzhochkami, paprike in ingverja - slamice.

Melt v vok ali globoki ponvi piščančje maščobe in dodamo malo sezamovega olja. Posoda se vrže vse naenkrat: meso in zelenjavo. Fry na močnem ognju 5 minut, pogosto strese ponev in premešamo veslo. To se naredi, da mladic kosov oblikovali skorjo (znotraj pa je bilo vse sočno).

Zmanjšajte ogenj, dodamo sojino omako, sok limete ali limone. Cook, mešanjem še približno 8 minut z dodatkom rdeče vroče paprike. Naj nekoliko ohladi in sezono z mletim česnom, potresemo zelišč. Kuhan piščanec v kitajščini z zelenjavo postrežejo z rezanci ali riž.

Piščanec v testo v kitajščini - recept

sestavine:

>piščanec (Meso prsi in stegna) - približno 400 g;
• kokoš jajce - 2 kosa;.
• koruzni škrob ali riž - približno 2-3 žlici. žlice;
• mirin;
• sojina omaka;
• Zmlete začimbe (ingver, rdeči izgorevanje in popra, koriandra);
• sezamovo olje.

priprava

Meso bomo cut srednje velikih podolgovate kose.

Pripravimo testo. Jajca zmešamo s škrobom, dodamo malo mirin, sojino omako in nafte spetsii.Esli ne moti, lahko kuhamo v fritezi neposredno na mizi med obrokom. Vzemite kos mesa s paličicami in potopi za 3 minute v vrelo olje, nato kratki v omaki na plošči, ki je že riž ali testenine.

V bolj ekonomično verzijo ogreje na ravno oljno korito in ocvrte paniranih meso. Postrežemo z rižem ali rezanci in paro zelenjavo.

Najbolj preprost recept za piščanca z rezanci v kitajščini

sestavine:

• piščančje noge - 1 kos;.
• začimbe za juho;
• čebula - 1 kos;.
• zelenicah;
• Česna - 2 kosa;.
• mlet črni poper in rdeče gorenje;

• sojina omaka;
• riž rezanci (Funchoza) - 2 odmerka.

priprava

Leg zmanjšati na stegna in goleni in kuhamo v malo vode, dokler kuhani s čebulo in začimbami. Piščančje meso izrezano iz kosti in drobca. juha skodelico vrele vode za izpiranje odsek Funchoza in odteka voda.

Dodajte del mesa in želeno količino vroče juho. Začinjena s sojino omako, česnom in poprom. Potresemo z zelišči.

Video: Piščanec v kitajščini - Hungry Man, številka 126

Video: Piščanec v kitajskem receptu iz kuharja / Ilya Lazerson / kitajske kuhinje