Piščanec s skorjo v pečici

Piščanec s hrustljavo skorjico - eden izmed najbolj priljubljenih merila za kvalificirani kuharji. Res je svež in zazharistoy ptica dobi samo zaradi skladnosti s posebno pripravo tehnologije, ki je različna za vsakega od delov trupa. O različnih znanih metod bomo opisali v nadaljevanju.

Cel piščanec v pečici na svež

Vožnja kuhanje celo sočno piščanca s hrustljavo skorjo je ne uporabljajte posebnih dodatkov, ne, vse, kar potrebujete - lahko pivo in dobro segrejemo pečico.

sestavine:

• Piščančji trupi;
• sol, poper.

priprava

Medtem ko je pečica doseže 215 stopinj, prevzame piščanca. Prva ptica izpiranje in šele nato pustimo, da se posušijo 20 minut pri sobni temperaturi (ali dodatno obsushivayut brisače, da se pospeši proces). Nadaljnje trup podrgnil olivnega olja, začinjena velikodušno tako zunaj kot znotraj.

Postavite ptico v odprto pločevinko piva in pečemo navpično. Piščanec s hrustljavo skorjo v pečici bo pripravljena v približno pol ure.

Piščanec v pečici z ocvirki - recept

Drug pomemben kriterij zagotavlja, da bo ptica res hrustljavo - nastavitev pravilne temperature. Nato bomo pripravili običajne piščančja stegna marinirane, ampak jih pečemo na pravo temperaturo, tako da postanejo hrustljave.

sestavine:

• oljčno olje - 115 ml;
• posušili origano - 2 TSP ;.
• limonin sok - 55 ml;
• Česen - 3 stroki;
• vinski kis - 15 ml;
• piščančja bedra - 8 kosov.

priprava

Zmešamo vse marinade sestavine in ga pustite v stegno za približno eno uro. Po mariniranje piščanca obsushivayut in širjenje na pekač s prilogo ali na svoje. To je samo še speči piščanca v pečici s skorjo za pol ure na 220 stopinj.

Kako kuhati piščanca v pečici z zlato skorjo?

Zajamčena način kuhati hrustljavo ptico, tudi brez znanja - pečemo njim v testo.

sestavine:

• piščančje stegno - 940 g;
• moke - 155 g;
• koruzne moke - 45 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• kefir - 265 ml;
• rožmarin žarek;
• Česen - 3 stroki;
• Posušen česen, čebulo - 1 TSP ;.
• ščepec paprike in kajenskega popra.

priprava

Zmešamo pyurirovanny s česnom rožmarina skupaj z jogurtom in stepeno jajca. Potopite piščanca v mešanico in pustimo stati nekaj ur. Naslednja role ptic v zmesi obeh vrst moke, zmešamo s suhimi začimbami. Pečemo na 190 stopinj, dokler storiti.

Video: Svež piščanec na [Recepti Dober tek]

Video: Piščanec pečen v pečici *** Zelo razpisa s hrustljavo skorjico ... pečen piščanec

Video: Kako speči piščanca v pečici | Piščanec s skorjo | [Recepti Fitness Cook]

Video: Piščanec pečen v pečici z Wayne. Najlažji recept. Zelo okusno! Shicken pečen v pečici.