Piščančje noge v pečici s svež

Pravilno kuhano piščančje se ne razlikujejo samo sočno meso, ampak tudi okusno hrustljavo, ki obarva kožo z ustrezno peko. Recepti spodaj, smo le odločil, da bo kuhanje piščančje noge s svež v pečici.

Piščančje krače s hrustljavo v pečici

Zanesljiv način, da se zagotovi, da je piščanec hrustljavo - pečejo to v pečici, prekrito s plastjo paniranje. To je tisto, kar smo se odločili narediti v naslednjem receptu.

sestavine:

• maslo - 45 g;
• sardon file - 2 kom;.
• česen drobnjak - 2 kom;.
• veliki krušnih drobtin - 115 g;
• piščančje noge - 6 kosov;.
• jajce - 1 kos;.
• Moka - 50 g;
• paprika - 1 žlica. žlico.

priprava

Začni s kuhanjem aromatski paniranje. Melt maslo in mu dal sardoni fileje z zdrobljenega česna. Počakajte ribe trup taline, nakar segreto zmes vsypte drobtin in mladic do zlato. Daj čipov na prtiček in naj se ohladi.

Roll obsushennye noge v moko s papriko, nato potopite v stepenim jajcem in potresemo z dišečim drobtine. Daj piščanca na pergamentno pokrita pekač in pečemo pri 180 stopinjah 50 minut.

Recept piščančja bedra s skorjo v pečici

Še ena skrivnost pečenje piščanca kožo svež je obsypaniya ptice pecilnega praška. Povsem absorbira odvečno vlago s površine in okus takšnih aditivov ni čutiti v končnem posodo.

sestavine:

• piščančje noge - 8 kosov;.
• pecilni prašek - 1 žlica. žlico;
• sol.

priprava

Preden se lotite piščančje noge s svež, jih osušite in potresemo velikodušno s soljo s pecilnim praškom. Pustite v hladno za eno uro ali do 8 ur. Pošlji noge v ogreti pečici na 220 stopinj na uro, jim obrača vsakih 20 minut.

Piščančja bedra, pečen v zlato skorjo

Doseči zlato skorjo in se lahko brez kakršnih koli dodatkov, da izberejo pravo tehniko za pripravo. V našem primeru smo najprej pečemo ptico kot običajno, vendar pa je na koncu dal pod posuši žar s konvekcijo.

sestavine:

• piščančje noge - 1,2 kg;
• mešanica italijanskih zelišč - 1 žlica. žlico;
• oljčno olje - 35 ml.

priprava

Obsushennuyu sezono trave piščanca in potresemo s soljo. Dodajte maslo in dobro premešamo. Po mešanju poslati ptičje pečemo na 200 stopinj za 30-35 minut, nato pa pusti pri načinu pod žar konvekcije še 20 minut. Skozi ves čas kuhanja piščanca navzdol vsakih 15 minut.

Video: Piščančja bedra v receptu pečice - Piščančja bedra pečen v pečici

Video: Piščančje noge v svež