Piščančje krače v vrečko

Zadaj zanimivim naslovom tega jed leži zelo preprost recept. Piščančje krače v vrečki - ne da drugega, kot je zavita v izpuhu ali preprostih kvašenega testa piščančjih krač. Ta jed izgleda zelo impresivno na mizi, in je zato primerna za hranjenje v praznovanje.

Recept piščančja bedra v vrečo

sestavine:

• piščančje krače - 5 kosov;.
• puff pastry - 400 g;
• sol, poper, sezamovo seme - za okus;
• olivno olje;
• jajce - 1 kos.

priprava

Obsushennye piščanec palčka rub zmes soli in popra, lahko zmes razlikujejo po želji z dodajanjem paprika ali univerzalni začimba k piščanca. Pridržujemo si golenice za 30 minut, v tem obdobju v listnatem testu samo še čas za odmrzovanje.

Segreti pečici na 200 ° C. V ponvi ogrejemo olje in hitro popražimo piščanca na njem z vseh strani do zlato rjave barve.

Odmrznjeni testo narežemo na trakove in ovije okoli vsakega od teh trakov okoli piščanca golenice. Maščobni sloj testa razžvrkljanim jajcem, potresemo sezamovo seme in širjenje na pergamentno pokrita pekač. Kosti štrli iz vreče med peko ne bi spali, jih ovijte s kosom folije. Daj pečenje v segreto 200 ° C pečico za 30-35 minut.

Recept piščančja bedra z gobami v vrečko

sestavine:

• piščančje krače - 4 kos,.
• univerzalna začimba za piščanca - po okusu;
• Lisnato pasta - 400 g;
• jajce - 1 kos;.
• gobe - 250 g;
• skuta - 3 žlice. žlice;
• koper;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Z piščančja bedra strganje zgornji del kože izpostaviti kost do celuloze. Vtrite piščanca univerzalno mešanico začimb mariniranih in pustimo stati 25-30 minut. Ocvrt piščanec pripuskayut rastlinskega olja do zlato rjave barve.

Odmrzniti za vlečeno testo in ga razrežite na kvadrate. Gobe ​​največja grind in ocvrte v vročem olju do zlato rjave barve. Ocvrta gobe zmešamo s skuto in narezanih zelenicah, po okusu dobljeno sol in poper mešanico. Postavite sir in gobe diapozitiv v središču kvadrata listnatega testa. Nad vertikalni niz očiščenih delov navzgor piščančje noge. Zascheplyaem robovi testa, tako da je vrečka popolnoma prekrije meso. Prosti kosti pokrijemo s folijo, da bi preprečil požgane med žaru.

Torbica preskusne maže jajcem in damo v segreto 190 ° C peč za 30 minut. Pekač ne pozabite za kritje pergament.

Če želite kuhati piščančje noge v vrečo multivarka na recept, ki jih lahko uporabite za način kuhanja "pečenje" za eno uro.

Piščančje krače v vrečki testa

sestavine:

• piščančje noge - 8 kosov;.
• Krompir - 800 g;
• gobe - 400 g;
• zelenicah - za okus;
• Krema - 1/4 st;.
• masla - 1 žlica. žlico;
• sol in poper - po okusu;
• luskasta ali kvas testo -1 pakiranje;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• jajce - 1 kos.

priprava

Krompir čiste, pranje in dana na kuhamo, dokler kuhani. Pyuriruem kuhan krompir s smetano in maslo. Po okusu vse začinite s soljo in poprom. V rastlinskem olju prepražimo drobno narezane gobe, jih zmešamo z zelišči in dodamo k pire. Po želji lahko, skupaj z gobami se ocvrto čebulo in korenje.

Piščančja bedra ocvrte v vročem olju do zlato rjave barve.

Plast testo razvalja na podpylennoy površino z moko, narežemo na kvadrate, v center širjenja pire žlico vertikalno in ga postavite v piščanca nogo. Zaschipyvaem robove testa za kritje mesa in kosti zaviti folijo.

Smo dajanje vrečke v segreto 180 ° C pečico za 20-25 minut po premazovanju vrečk sami stepeno jajce. Dober tek!

Video: Piščančje krače v vrečko puff Testa.Kak Cook piščančje noge v listnatem testu.

Video: Piščančja bedra v vreče okusen in enostaven recept

Video: Piščančja bedra v vrečki testa - Vse bude dobre - Številka 96 - 13/12/2012 - Vse bo v redu