Piščančja bedra v testu

Piščančja bedra v testu - originalne in okusna jed, ki se popolnoma prilega kateri koli praznično obrok in povzroči navdušili in nenapovedane goste. Jed Izkazalo se je sočno, nenavadno in gre tudi s pire krompirjem.

Recept piščančja bedra v testu

sestavine:

• Sveže piščančje noge - 4-5 kom;.
• začimbe;
• rastlinsko olje.

Za testo:

• maslo - 95 g;
• moke - 175 g;
• voda - 35 ml;
• jajce - 1 kos;.
• sezamovo seme - ni obvezno;
• začimbe.

priprava

Preden se kuhamo piščančje noge, zgnetemo testo. V ta namen je moka preseje skozi fino sito s soljo in dodamo maslo, kocke. Vse dobro zbadanje roke, dokler enotnih drobtin, in nato vnesite jajce in vlijemo v vodo. Čiste roke zgnetemo testo elastično, obliko svojega žogo, zaviti v plenochku in odstranite hladno za 30 minut.

Medtem, previdno operemo piščančje noge, osušili z brisačo in zbadanje meso z začimbami iz vseh strani. Segreje ponev z maslom, širjenje pripravili koščke in prepražimo do zlato rjave barve. Po tem, smo premik noge na ploščo in pustimo, da se ohladi.

Pomokano mizo, vzemite ven ohlajeno testo razvaljamo na tanko in narežemo na črtami. Hlajeni zaviti noge testo trakove in se širijo na gredice pekač, je iz folije. Maže površino s stepenim jajcem in potresemo s sezamom. Smo poslali krače v testu v vročo pečico in pečemo približno eno uro.

Piščančja bedra v listnatem testu

sestavine:

• piščančja bedra - 545 g;
• Lisnato pasta - 525 g;
• jajce - 1 kos;.
• česen - za okus;
• Sir - 155 g;
• gorčica - 10 ml;
• začimbe;
• limoninega soka - 10 ml;
• curry - po okusu.

priprava

Piščančje noge dobro izperemo, osušili s papirnato brisačo in dodajanje v skledi. potem dodamo gorčico, pritiska limoninega soka, vrgel začimbe, curry in stisnite skozi česen tiska. Vse mix temeljito roke in škripcih mesa 25 minut, dal v hladilnik. Sir shinkuem tanke plošče, in vzemite ven vlečeno testo vnaprej iz zamrzovalnika in pustite, da stopijo na mizi. Poleg tega je celotna noga vsak dal pod kožo na obeh straneh sira plošče.

Zvitek testo iz fino, narežemo na dolge trakove in zavit piščančje polizdelka. Mi jih prestavite v ponev namažite površino s stepenim jajcem in pošiljanje piščančje noge v testu v ogreti pečici. Pečemo posodo, dokler ni pripravljen za 55 minut, nato pa postrežemo.

Video: No, oochen okusne - Piščančja bedra v listnatem testu!

Video: pražena NOG [+ nogo testnega +] (Recept CHANNEL "Ženske skrivnosti"

Video: govedina v listnatem testu