Kako speči piščanca s krompirjem v pečici?

V naši kuhinji je težko najti kombinacijo, tradicionalno piščanca s krompirjem. S parom teh sestavin se lahko kuhana na desetine jedi, ampak bomo prišli do enega izmed najbolj zdravih načinov - peko. Če želite izvedeti, kako speči piščanca s krompirjem v pečici podrobno receptih spodaj.

Recept pečen piščanec s krompirjem v pečici

Začnimo z eno izmed najbolj avtentičnih jedi na mizi banket - cel piščanec s pečenim klini krompirja. Ruddy ptica vedno izgleda zelo dostojen in daje vtis, da je lastnik preživel nekaj ur na njeno kuhinjo, čeprav v praksi ves pripravljalni postopek traja najmanj časa.

sestavine:

• Piščančji trupi;
• gorčica - 25 g;
• Olivno olje - 55 ml;
• posušili majarona, žajbelj, timijan - 1/2 čajne žličke ;.
• krompir - 530 g;
• limonin sok - 45 ml.

priprava

Preden pečemo okusna piščanec s krompirjem, strokovnjaki svetujejo vpijejo ptico v močni solne raztopine k mesnim prosolilos z enakimi. To je odlična tehnika, vendar pa zahteva veliko časa, ampak zato, ker smo preprosto vtrite ogrodje s soljo.

Mešanje gorčice s soku citrusov in posušenih zelišč, razdeli to mešanico po površini piščanca čim bolj enakomerno.

Krompir preprosto operemo in razdelimo na segmente neposredno na kožo, rezine naj sezono in pokapajte z oljem.

Razdeljevanje krompir v ponvi, ga na vrhu ptice in ga pustite v ogreti 200 stopinj pečico za eno uro, dokler ne bo jasno, sok teče na piercing perutnino.

Piščanec pečen krompir v luknjo

Če želite, da bi dobili sočno ptico in drobljivo mehke krompir, je najbolje, da pečemo jed skupaj v rokavu. Zadnja pomaga ohraniti maksimalno vlago iz nič in gomoljev, in ptica bo pripravljen v lastnem soku.

sestavine:

• piščanec trup;
• krompir - 1,3 kg;
• maslo - 45 g;
• Posušen rožmarin - 1/2 čajne žličke ;.
• česen drobnjak - 2 kom;.
• limone - 2 kosa.

Za omako:

• oljčno olje - 45 ml;
• pest svežega mete;
• vinski kis - 15 ml;
• gorčica - 5 g;
• kapre - 10 g;
• česen drobnjak - 2 kom.

priprava

Razdelite piščanca trup v segmente. Pokrijte z mešanico krompirja, aromatizirana olja z limoninim sokom. Melt maslo in ga povezal s sokom ene limone, dodamo sol in posušenega rožmarina. Razdelite krompir v palice in ga povezati s polovico mešanice olja. Druga polovica razširila čez piščanca.

Postavite krompir, piščanca in limonine rezine preostale v rokavu za peko, nato pa ga pusti v ogreti 180 stopinj pečici pol ure.

Čeprav zelenjave in pečenega piščanca, pripravimo omako, stepanjem vse sestavine iz seznama, tako da tvorijo gladko pasto. Spread to pasto na končnih kosov piščanca in služijo jed. Pred okusa vode ptica pražena limoninega soka.

Kako speči piščanca s krompirjem?

Mnogi ljudje raje standardno kombinacijo pečenega piščanca s krompirjem in gobami, ampak ponujamo različne priljubljeno jed in jo nadomestiti s standardno dopolnilo gomoljev krompirja s svetlo stroki beluši.

sestavine:

• piščanec - 920 g;
• Krompir - 800 g;

• beluši - 430 g;
• česen drobnjak - 4 kos,.
• peščica svežega peteršilja.

priprava

Zmešajte fileje z malo masla in velikodušno ščepcem soli. Razdelite krompir na rezine, solimo, dodamo šparglji in česen pyurirovanny. Ponovite mešanje in distribuirati vse na pekač. Pečemo ptico s krompirjem na 190 stopinj za pol ure. Nadaljujte z rezanjem meso šele po 5-7 minut, odstranite iz pečice.

Video: piščančja bedra, pečen v pečici s krompirjem

Video: piščanec s krompirjem v pečici receptu lažje kot kdajkoli prej

Video: Piščanec s krompirjem v pečici

Video: Piščanec s krompirjem v pečici !!! (neverjetno okusno, sočno, dišeče !!!)