Piščanec s krompirjem v luknjo v pečici

Ponujamo vam je danes eden izmed najbolj izjemen slastnih jedi, ki jih lahko vsaj vsak dan privošči svoje gospodinjstvo. Povejte nam, kako kuhati piščanca, pečen v rokavu skupaj s krompirjem. Ta vsestranski jed še posebej pomaga, če nimate časa za kuhanje. Ker na koncu boste dobili takojšen okusno toplo in na njegovo najbolj čudovito jed.

Recept pečen piščanec s krompirjem v celoti tulca

sestavine:

• piščanec trup - 1,3-1,5 kg;
• Sojine omake - 40 ml;
• tekočina medu - 3 čajne žličke ;.
• suhe gorčica - 1,5 TSP ;.
• Groba sol - po okusu;
• paprika - 0,5 TSP ;.
• Krompir - 7-8 gomolji.

priprava

Pod tekočo hladno vodo za izpiranje cele trupe piščancev, potem ko je temeljito posušimo. Zdaj zbadanje vsa razpoložljiva mesta nam piščanec grobe soli z dišečim poprom. V kozarec, prelijemo z sojina omaka in mešamo temeljito suhe gorčice s tekočim medom. Zmes vlijemo na piščanca in skrbno drgnjenje.

Olupljen krompirjevih gomoljev majhno narežemo na štiri kose in potresemo s soljo. V posebnem rokav širijo 2/3 krompirja in postavite lepo na svojem piščanca napolnjena s preostalo 1/3 krompirja. Rokav zavozlani 4-5 krat prebodemo z zobotrebcem in ga v ustrezni velikosti posode. Izpostaviti vse v ogreti 190 stopinj temperature peči. Pričakujte kuhanje Posodo 1 uro, 25 minut, in po zgornji mufi opornikov in porjavitev še za 15-17 minut.

Kokoš v luknjo z gobami in krompirjem v pečici

sestavine:

• piščanec - 1 kos;.
• ostra paradižnikova omaka - 180 g;
• Krema (25%) - 120 g;
• fino sol - 2 odvzemi;
• sveže gobe - 200 g;
• krompir - 1-1.2 kg.

priprava

Pripravljena trup ni zelo velike porcije piščančje butchered kosov in jih damo v veliko skledo. Gobe ​​narežemo na večje rezine in jih za meso. Krompir tudi, da v obliki rezin, in poslati v isto skledo. V ločenem globokem krožniku povezavo pikantno paradižnikovo omako debele smetane. Vse pripravljene sestavine potresemo nekaj ščepca fine soli, jih prelijemo s kislo smetano omako in enakomerno razdelitev vse kombinacije s čistimi rokami. Cev za peko, dal celotno vsebino v skledo, pokrijemo in ležala v udobno široko obliko. Mi smo jih postavimo v središče pečice, ki je segreto na 185 stopinj in pečemo čudovito jed 1 uro in nadaljnjih 15 minut. Po rezanju zgornji del rokava, da imajo pečico za nadaljnjih 8-10 minut, povečanje temperature za 15 stopinj.

Piščanec s krompirjem v luknjo v pečici

sestavine:

• piščančja bedra ali stegna - 4-5 kom;.
• maščobe majoneza - 100 g;
• morska sol - po okusu;
• fino sol - 0,5 TSP ;.
• maslo - 80 g;
• Krompir - 5-7 kom.

priprava

Izperemo s hladno vodo in posušimo s čisto brisačo rezin golenice dobra drgnjenja velika morsko sol, in na vrh vsakega kraka se razmaže maščob majoneze. 4-5 deli na poljubno narežemo na vsakem krompirjevega gomolja, nato poškropi z drobnimi soli. Zavozlani na eni stranski rokav premakniti vse krompir, in na vrhu je že razpadejo meso in dal pat masla. Vezava tesno drugo stransko roko in jo preseliti v primerni obliki za peko. Določite jed v pečici pol ure. 15 minut pred vrhom cevi in ​​rahlo zmanjšal celo porjavitev.

Video: Hen v luknjo s krompirjem. Pripravite enostavno!

Video: Piščanec s krompirjem v luknjo