Kako speči piščanca v pečici?

Danes bomo pekli piščanca v pečici. Predlagane variante receptov bo ptico z okusno hrustljavo skorjo, uživajo okus piščanca, pečen z zelenjavo in sirom, pa tudi za oceno sočen okus perutnine, kuhane v folijo.

Kako okusno pečen piščanec v pečici z ocvirki - recept

sestavine:

• Celoten ptica pitovnih piščanec - 1,5-2 kg;
• rafinirano rastlinsko olje - 15-20 ml;
• debela smetana - 60 g;
• majoneza Klasična - 60 g;
• česna - 3-4 kom;.
• sveže mešanice petih paprike - 1-2 ščepca;
• Začimbe za perutnino - za okus;
• Sol velika - 15 g ali okus.

priprava

Ta recept je primerna za praženje trupi celoto, in za kuhanje v pečici s skorjo piščančje noge in stegna. Prav tako menijo, možnost celotnega trupa. Predpranje ptic obsushivayut in obrežemo z ostrim nožem ali posebnem škarje ob naslonjalu.

Zdaj pripravljajo omet za piščanca. Jasno stroka česna, jih stiskali prek tiska in širjenja v stanovanjski jed, ki je dodamo tudi kislo smetano, majoneze klasika, sol, mleti poper in začimbe mešanice za perutnino. Dobljeno zmes vtrite ptičje ogrodje iz vseh zornih kotov, s posebnim poudarkom na področjih kože. Hen rezerve pri sobnih pogojih za nekaj ur, nato pa to, razširi kot knjiga in zložena v široki obliki za praženje ali peko. Ta tehnika omogoča, da se večina skorja območja in trupa propechetsya na bolje in hitreje.

Imamo ptico v vroči pečici. Po približno eno uro peke na 200 stopinj piščanec pripravljen.

Recept pečen piščanec v pečici z zelenjavo in sirom

sestavine:

• piščančje noge ali stegna - 980 g;
• Krompir sadje - 980 g;
• korenje - 180 g;
• Bolgarščina sladka paprika - 320 g;
• onion žarnice - 250 g;
• polnomastno mleko - 280 ml;
• klasična majoneza - 130 g;
• pikanten sorte trdnih snovi sira - 230 g;
• sveže mešanice petih paprike - 1-2 ščepca;
• . Posušena bazilika in origano - 1 TSP;
• Velik sol - po okusu.

priprava

ustrezno pripravljeni, in sicer oprane in obsushennoe piščanec dal v veliko skledo. Obstajajo tudi dodamo olupljen in narežemo na pol obroči ali chetvertkoltsami žarnice čebulo, srednjih kocke gomoljev krompirja, majhna cvetnih listov papriko in korenja krogih.

Začinjeno meso z zelenjavo origano ali baziliko, sveže dodate tudi mešanico petih paprike in premešamo. Širimo vse oljeno posodo pecilni in ga napolnite z mešanico mleka, majoneze in naribanim sirom, da začimbe pred njim s soljo po okusu in poper.

Saj bi takšne jedi zadostni štirideset minut v ogreti pečici na 215 stopinj, po katerem se lahko krmijo na mizo, okrasite svežih zelišč.

Kako speči piščanca v pečici v foliji?

sestavine:

• piščanec 850g meso;
• Krompir sadje (neobvezno) - 550 g;
• ingver koren - za okus;
• Suho origano - po okusu;
• rožmarin - za okus;
• rafinirano rastlinsko olje - 45 ml;
• sveže mešanice petih paprike - 1-2 ščepca;
• Velik sol - po okusu.

priprava

Piščanec kuhana v folijo, se izkaže, zelo sočno in nežno. Poleg tega se piščanec mogoče dopolniti s krompirjem, ki bo zagotovila tako okras.

Za izvajanje tega recept piščanca rub s soljo, praškasto zmes petih paprika, nariban ingver, majaron, rožmarin in olja in pustimo stati dve uri pri sobnih pogojih marinirati. Če nameravate kuhati piščanca s krompirjem, so gomolji izprane zelo previdno, s čopičem, nato pa narežemo na polovice ali rezine, brez piling. Nato z okusom zelenjave rezine z istimi začimbami kot ptica, dodamo nekaj soli in dal na segmentu folijo skupaj z mesom. Pokrivna od drugega lista, ki je zaprt in se vnese v pečici štirideset minut, ki predhodno segret do 200 stopinj.

Morda boste želeli, da bi meso s krompirjem Ocrveniti odpiranje folijo za dvajset minut za dokončanje postopka pečenja.

Video: Piščanec s krompirjem v pečici. Krompir s piščancem iz Ivan!

Video: Kako kuhati piščanca v pečici (tri kuhanje skrivnost)

Video: Kako kuhati sočno piščanca v pečici? - Vse bude dobre. Izdaja 837 od 07/04/16