Piščanec z nadevom iz pomaranče

Smo že velja za okusen recept raca z pomaranče

Piščanec z nadevom iz jabolk in pomaranč

sestavine:

• ohlajeno piščanec - 1,5-2 kg;
• pomaranče srednja - 3-4 kosov.
• jabolka - 2-3 pc;.
• cimet - 1 palica;
• sol in poper - po okusu;
• maslo - 50 g;
• rastlinsko olje.

priprava

Kuru se splakne, obsushivayut papirnate brisače in mazalnega olja. Masiranje trupla ptic s soljo in poprom. Pomaranče obroči narežemo na 1-1,5 cm debele. Dvignite kožo pred prsi perutnine in postaviti kose mehkega masla. Po olja dal 3-4 rezine pomaranče.

Jabolka narežemo na večje kose, očiščenih iz jedra. Put rezine jabolk znotraj trupa s cimetovo palico. Ne pozabite na oranžno rezine. Pridružene noge piščanec kuhanje vrvi.

Pečemo pri 190 stopinjah ptic 1,5-2 ur, ali tako dolgo, kot je sok iz mesa ne postane pregleden.

Piščanec z nadevom iz pomaranč v pečici

sestavine:

• piščančje juhe - 1 žlica;.
• Ohlajeni cel piščanec - 2 kg;
• maslo - 70 g;
• pomaranče - 2 kos,.
• sol in poper - po okusu;
• Česen - 2 stroka;
• rožmarin - 2 vejice.

priprava

Pred pripravo piščanca polnjene pomaranče karkase sam je treba pripraviti: sperite, obrišite papir brisača rub s soljo in poprom. Pod kožo piščanca dal kose mehkega masla. pour Kuru pomarančni sok, in stisnemo rezine dani v votlini ptice. Piščančje noge povezavo niz ali vrvice.

Česen je skozi tiska in vtrite v kožo perutnine, ki je posledica pire. V trupov in straneh, dal šopek rožmarina. Kuru dal na pekač in pokrijemo s folijo. Pečemo piščanec najprej 20 minut pri 180 in nato zmanjšamo temperaturo na 160 stopinj in pečemo ptica 1-1,5 ure. Ne pozabite na vodo vsakih 10-15 minut obori piščanca med kuhanjem sokov. 30-40 minut, dokler kuhani odstranimo folijo in daje ptica porjavi. Če ima vaša pečica način "Grill", poskrbite, da ga vklopite, da se lepo zlato rjavo. Pred serviranjem dal piščanca "počitek" za 15-20 minut.

Video: piščanec z nadevom iz pomaranče

Video: Oglejte si, kako pripraviti novoletno piščanec z nadevom iz pomaranče