Raca z jabolki - recept

Raca z jabolki - praznični obrok in zanimiva. Nekateri recepti, kot okusno kuhati raca z jabolki, vas čaka spodaj.

Raca z jabolki v multivarka

sestavine:

• raca - 1 kos;.
• Simirenko jabolka sorte - 3 kos;.
• Sol velika - 5 g;
• koriander - 1 ščepec;
• poper;
• rastlinsko olje.

priprava

Moja raca trupa, obsushivayut. Jabolka narežemo na večje rezine in zmešamo s tal koriandrom. Polnjene jabolka Tako pripravljeno race trupa in pritrdilna luknja nit. Rub raca sol in poper. Po tem, da jih je največ v ponev šiva Multivarki. Pod pokrovom zaprt v načinu "peko" kuhamo 25 minut. Nato pa preko trupa na drugo stran in prepražimo enako količino časa. Po tem načinu in času izpostavljajo "curka" - 1,5 ure. Potem boste morali preveriti pripravljenost trupa z raco. Da bi to naredili, boste morali za luknjanje meso z vilicami v sklepu. Če je prozorna tekočina tekla ven, pripravljen za raco. Če to sledi rdeče Vodička, mora biti perutnina spet kuhana. V tem primeru pa kuhamo še 30-40 minut. Kdaj bo raca še vedno pripravljen, ga odstranite, zmanjšati šiv in odstranimo kožo. Odstranjevanje jabolka, razdeliti trup v porcij kose in postrežemo.

Duck dušena z jabolki - recept

sestavine:

• raca - 1,5 kg;
• Česen - 1 strok;
• Jabolka - 5 kosov;.
• začimbe za perutnino - 1 paket.

priprava

Za kuhanje raco, dušena jabolka, razdeli trup kose. Imamo jasno strok česna in drobno drobno nasekljamo. Dodamo začimbe in mešamo za perutnino. Pošiljanje mešanico v skledo s koščki raca in mešamo ptica na vseh straneh z začimbami. Pridržujemo raco za 2 uri marinirati, in je lahko več. Sedaj položite kose perutnine na suho segreto ponev. Ne olje ni potrebno, saj bo postopek toplotne obdelave gredo z raco maščobe. Torej, smo prepražimo ptica na eni strani, nato pa drugi. Ready-pečen v ponvi sešteti. Zdaj za jabolka - očistimo jih, urezane jedra, in cut rezine. Kosi rac pokrov plast narezanih jabolk. Iz zgoraj navedenega so lahko tudi nekoliko pritrusit začimbe za perutnino. Vlijemo približno 50 ml vode, pokrijemo ponev pokrov in zažgali. Ko tekočina zavre, zmanjša na minimum in pripravo 2 uri. Raca, Pijani rezine z jabolki stregla s svojo najljubšo jed.

Duck v vinu z jabolko

sestavine:

• raca - 1 kos;.
• maslo - 50 g;
• rdeče vino - 200 ml;
• medu - 1.5 umetnosti. žlice;
• jabolka majhnosti - 1 kg;
• sol, poper, sladkor.

priprava

Vino se vlije v ponvi, dodamo med, dal na majhnem ognju in kuhamo približno 10 minut. V tem času se količina tekočine zniža približno 2-krat. Nato dodamo košček masla, premešamo in odstranite z ognja. Sol, poper po okusu. Moje jabolka in jih narežemo na 4 dele, odstrani jedro. Krat pripravljene jabolka v skledo in prelijemo polovico pripravljene omake. Moja raca trupa, obsushivayut in natrite s soljo. Znotraj dal jabolčni nadev. Luknja je potekala skupaj z lesenimi nabodala. Preostali del vinski omaki maže trupe perutnine. ga položi na ponvi do prsi, dodamo 50 ml vode in ga pošlje pol ure v pečici, mora biti temperatura okoli 200 ° C

Raca z jabolki v mikrovalovni pečici

sestavine:

• raca - 2 kg;
• jabolka - 3 kos,.
• suhega žajblja - 1,5 TSP ;.
• timijan mešanica semen in majarona - 1,5 TSP ;.
• meso brozge - 125 ml;
• sol, beli poper.

priprava

Moja raca, obsushivayut, zbadanje mešanico soli in popra. Mi drgnite notranjost in žajbelj. Moje jabolka, odstranite na sredini in narežemo vsako na 8 kosov. Zmešamo jih z majaronom in timijanom in farshiruem raca. Šivala luknjo. Jih v obliki race za mikrovalovno pečico, pokrijemo s pokrovom in kuhamo z največjo močjo za pol ure. Nato vlijemo polovico juho in kuhamo še pol ure.

Raca z jabolki in krompirjem

sestavine:

• raca - 1 kos;.
• krompir - 7 kosov;.
• jabolka - 7 kosov;.
• sol;
• olivno trava suha - 1 žlica. žlico;
• olivno olje;
• stopljeno maslo;
• mletega črnega popra.

priprava

Duck trup dobro bris stopljeno maslo, zbadanje s soljo in poprom. 4 jabolka naj bi pripravimo nadev. Olupimo jih odstranite jedro in narežemo na večje kocke. Carcass polnjene z jabolki, šivala odprtino. Smo ga na pekač šiva navzgor in pečemo 40 minut pri 200 ° C. Vsakih 15 minut, prelijemo z maščobo trupa izloči. Medtem ko je raca pečena, narežemo na rezine krompirja. Pritrushivaem svojo sol, dodamo olivno olje, provansalskih zelišč in dobro premešamo. Preostali narezanega jabolka. Peka z raco je vzet ven iz peči, ki so razporejeni okrog trupa krompir in jabolka. Spet v pečici še 40 minut.

Video: raca z jabolki - recept Babica Emma

Video: Božič raca z rižem in jabolk. Raca z jabolki recept