Pečena raca

To je zdaj prihaja do konca delovnega tedna pred nami pozdravljam vikend z družino in prijatelji. Torej hočeš, da si svojo nenavadno bogata jed, vendar ne preživijo veliko časa v kuhinji in ne porabijo veliko truda. Potem je tu še odlična rešitev - pečena raca! Piščančje meso ima malo Pall, in prvotna okus pečeno raco moraš biti zelo dobrodošle.

Raca, pražena s pomarančami

sestavine:

• raca - 1,5 kg;
• masla - 1 žlica. žlico;
• pomaranče - 2 kos,.
• . Majoneza - 1 TSP;
• peteršilj;
• začimbe.

priprava

Duck rub sesekljan peteršilj in sol. Nato prepražimo, dokler kuhani v ogreti pečici. Ko je ptica pripravljen, dal olupljen oranžno rezine in kuhamo še 10-15 minut. Končni raca vroči mizo z oranžnimi krogi in sesekljanim peteršiljem.

Pečena raca v multivarka

sestavine:

• raca - 2 kg;
• rastlinsko olje;
• limona - za dekoracijo;
• začimbe.

priprava

Poglejmo, kako kuhati pečeno raco. Carcass opere dobro in narežemo na ne preveč velikih kosov. Rezervoar Multivarki pour maslitse, izpostavljajo "peko" način širjenja raca meso, zaprite pokrov in kuhamo približno 1 uro. Po pol časa, moke sol in dobro premešamo. Kuhanje je sliši znak centrale in služijo z vsemi okras in limone klini.

Raca, pražena v tulcu

sestavine:

• domača raca - 1 kg;
• Česen - 3 stroki;
• slive - 200 g;
• sladko-kisle jabolka - 200 g;
• Majoneza - 200 ml;
• začimbe - po okusu.

priprava

pripraviti pečena raca z pomaranče, ročaj trupa, narežemo na koščke in mešani zamarinovyvaem česen majoneze. Nato potresemo meso s soljo in poprom in pustite, da se namaka čez noč. Ko votek promarinuetsya določajo natančno pol mesa tulec vrh razpadejo namočeni slive, potem tanko plast jabolčnih rezin in pokrivanje zgornjega dela v drugi polovici race. Mi smo vezanje tesen rokav in pošiljanje jed v pečici 2 uri zlepljeni temperaturo 200 stopinj.

Pečena raca s krompirjem

sestavine:

• raca - 1 kos;.
• krompir - 8 kosov;.
• žarnica - 2 kosa;.
• Česen - 2 stroka;
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• medu - 1 žlica. žlico;
• Lemon - 0,5 ps;.
• slive - 3 kos,.
• lovorov list;
• curry - za okus;
• začimbe.

priprava

Torej, čiščenje raco trupa perja, speremo in narežemo na koščke po naročilu. Nato drgnite meso s soljo, medom in iztisnejo skozi česen tiska. Potresemo s črnim poprom, curry začimbe in pustimo, da se marinira raco za nekaj ur. Tokrat očisti, dokler se krompir, ga narežemo na majhne rezine. Shinkuem čebula pol obroči. Krompir dodamo nekaj soli malo popra zmešajte s čebulo in začimbami. Na zahtevo za pikantnega kislega okusa dodamo limonine rezine in sesekljan slive.

Zdaj sešteti pripravljene sestavine v rokavu za peko, vlijemo malo rastlinskega olja, dal lovorjev list in dobro pritrdite konce rokavih. Zgornji del paketa na več lokacijah suniti prek zobotrebec iz votka pekač in pečemo približno 1,5 ure.

Pečena raca z jabolki

sestavine:

• ptica raca - 1 kos;.
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• rozin - 4 žlice. žlice;
• kislo jabolka - 10 kosov,.
• začimbe;

• voda;
• peteršilja - 1 kup.

priprava

Raca trup rub sol. Jabolka olupljen, narežemo na četrtine, odstranimo jedra. Rozine prelijemo s toplo vodo in nato obsushivayut. Zmešajte jabolka z rozinami, dodamo sladkor. Nastala izpolnite race mase trupov, razširila na pekač, nazaj dol, lije malo vode in jih v ogreto pečico na 220 stopinj. Fry ptica rumen, nato znižati temperaturo priprave votka in prevrniti celo 2-2,5 ure.

Video: Japonski RyuGin - Wild Pečena raca

Video: Pečena raca Saxon

Video: Pečena raca z Cumana (Recept za pečeno raco)

Video: pečena raca (prehrana)