Kako pečenka raco?

Lepa in bogata pogled na vsakem počitniškem mizi pravilno pečeno raco. Ampak, da je mehka, vendar še vedno zelo okusno, morate vedeti takih podrobnosti, kako in, kar je najpomembnejše, kako speči celo raco v pečici. Vse to boste izvedeli, če kuhamo to čudovito ptico za naše recepte.

Raca pečena jabolka v tulcu

sestavine:

• raca - 1 trup;
• jabolka (kislo) - 4-5 kom;.
• kuhinjska sol - po okusu;
• Tekoči med - 70 ml;
• Lemon - 1 kos;.
• Začimbe za perutnino jedi - 1 žlica. žlico.

priprava

Peel raca je veliko okusnejša in mehkejši, če daubed preko odprtega plamen plinskega gorilnika. Potem skrbno umili z mrzlo vodo in se prepričajte, da je treba posušiti z vseh strani. ga vtrite v zvezi s svojim pridihom kuhinjske soli. Cut limone na pol in mesnatega stiskali sok v skledo. V isti posodi dodamo tekoče medu in s pomočjo žličke premešamo vse. Nekaj ​​žlic te mešanice, gremo, in preostanek tega vodnjaka, v vseh razpoložljivih mest so daubed našo raco. Prav tako skrbno drgnite svoje posebne začimbe, namenjeno za perutninske jedi.

Tanko odrezati z nepotrebnimi jabolk smo Peel, prerežite na pol in odstranimo nož Kotiledeni. Nato narežemo na njih ni zelo debele rezine in posuje z mešanico svojih levo medu limoninega soka. Daj jabolka v trupu, dokler se ne ustavi, tako malo prostora, do dobrega račka šivanje. Takoj po tem, potopimo ptica v rokavu je odmerjena, vendar to naredi natančno, na nasprotje, ki ji je sledila in iz. Preden zaprete rokav, še vedno obkladyvayut raca preostale rezine jabolk. Pošlji vse ogreti na 195 stopinj pečici, in po 1 uro in 45 minut, da bi dobili, raztrgala rokav in vsaj za 15 minut, dal ptica porjavi.

Raca z ajdovo kašo, pečen v pečici

sestavine:

• ptica raca - 1 kos;.
• Sol sojina omaka - 40 ml;
• mastna majoneza - 60 ml;
• ajdovi kašo - 1,5-2 st;.
• sončnično olje - 1,5 proti. žlico.

priprava

Pripravimo raco za nadaljnje njegovo pripravo. Poleg tega je zelo dobro (v izobilju), bris trupla slana sojina omaka, na voljo na vseh lokacijah. Razveljavi jo razveljavi nekje v 60 minutah. Po tem, enaka Mi dana na poti (madeže) maščob majoneze. Pre-kuhano ajdovo kašo Plump nalaga votlino raco in ga v dobro namazan z obliko sončnično olje. Tesno zapiranje robov, izmerjena velikost se tvori list folije.

Smo dajanje jed v središču segreti 200 stopinj temperature peči in potrpežljivo čaka na 1,5 ure. Po lepo odstranimo folijo in daje race porjavi do okusne, zlatorumene 12-15 minut. Ponudite končal jed na postelji zelenicah in rezine svežih jabolk.

Zdaj, ne vedo, kako speči in okusno raca pustite svoje goste navdušena!

Video: Kako kuhati raca z jabolki

Video: Kako pripraviti domačo-race v pečici

Video: raca z jabolki. Kako kuhati raca z jabolki pečen v rokavu.

Video: Kako pečemo utku.Zapechennaya raca recept