Raca z kutin

Raca z kutine - Nenavadno, izvirnik in okusna jed, pred katero ne bo stati celo prave gurmane in poznavalce okusa. Ta jed popolnoma okrasili praznično mizo in odpravi vse duhove. Naj vam našli nekaj receptov iz raca z kutin.

Recept raca z kutin

sestavine:

• raca ptica - 1,5 kg;
• Honey - 2 žlički ;.
• kutine - 500 g;
• Sol - 2 TSP ;.
• Igrišče poper - 0,5 TSP ..

priprava

Zdaj, kako pripraviti raca z kutin. Torej, perutnina temeljito izperemo obsushivayut brisačo in liberalno rub znotraj in zunaj z grobim sol in poper. Na kožo na več mestih, naredimo nekaj majhnih lukenj in pustite marinovatsya.Etim čas pranje do kutine, jo narežemo na 6-8 dele, previdno odstranite in izpolnite jedra teh kosov naše raca. Nato previdno pritrditev robnih trebuh zobotrebci ali šivala nit. Noge dobro veže nit, tako da se lepo zamrznjen. Mi prižgati pečico in segrevamo do približno 190 stopinj. Perutnina plašč trup z medom in premiki v pekač. dal raca polnjene kutine v pečici in kdaj so se izkazale malo maščobe iz mesa, širjenje preostali kutine in kuhamo jed za približno 1 uro.

Raca z kutine v tulcu

sestavine:

• raca - 1,5 kg;
• Jabolka - 4 kos,.
• kutine - 1 kos;.
• slive - 200 g;
• Martini - 1 žlica;.
• čebula - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• začimbe, olivno zelišča - po okusu.

priprava

Za pripravo raca z kutine v pečici, smojenje perutninski trup, previdno odstranite vse konoplje iz perja, meso in operite obsushivayut. Potem bi si raco v porcij majhne koščke in rahlo prepražimo na šibkem ognju na raco maščobe. Kutine in jabolka moj, cut lupine, odstranite težko jedro in shinkuem na četrtine. Čebulo narežemo na velike polkrožne, česen in Pare cvetni listi. Obrezovanje dobro opere, namočeno 5 minut z vročo vodo, nato narežemo na polovice. Zdaj dodamo koščke mesa v pomivalnem pekač, dodamo sesekljane jabolka in kutine, dal suhih sliv, čebulo in česen. Mi vlijemo malo martini in sezono z vsemi soljo, poprom in zelišči.

Postavite posodo na majhnem ognju, zavremo in tomim približno eno uro. Nato odprite pokrov in določene oblike v ogreti 200 stopinj pečici še 40 minut, da se temeljito sprati meso. Okrasimo zavre riž in služijo raco, pečene kutine s toast ali francoske štruce.

Video: raca z kutin

Video: Domov raca z kutine - recept Dasha Malakhova

Video: raca s suhimi slivami in kutine v šipek omaki