Polnjene bučke čolni

Bučke so popolnoma kombinirana z drugimi zelenjave in mesa, in če jih pečemo z nadevom v pečici, dobili pravo kulinarično mojstrovino, ki je dostojanstveno milost koli počitnice miza, in med tednom, samo da pljusk za obrok.

Polnjene bučke čolni z nadevom, pečen v pečici - recept

sestavine:

• majhne, ​​mlade bučke - 4 kos;.
• polnjenje (svinjina in govedina) - 480 g;
• svež paradižnik - 280 g;
• zelenje peteršilja - 3-4 vejice;
• čebula žarnica - 120 g;
• zobje česen - 2-3 pc;.
• Rafinirano sončnično olje - 70 ml;
• začinjene sorte sir - 70 g;
• Provansalske zelišča;
• sol velike in sveže mlet poper.

priprava

Kot osnovo za nadev, bomo uporabili po dolgem narežemo na dve polovici squasha sadja. Strganje na sredini, smo dobili neke vrste squash čolnov, da se bomo, da izpolnite nadev pozneje. Ampak najprej obdelovanec premažemo z maslom, dal na pekač in ga poslali za deset minut v ogreti 185 stopinj pečici.

V tem času, Let us nadev. V ponvi vlijemo malo sončnično olje, ga segreje malo in ležal melenko sesekljano čebulo in česen zobe in jih rjavo malo. Potem dodamo nekaj minut postrga in sesekljan fino squash celuloze (približno polovica vseh) in prepražimo skupaj, dokler mehke zelenjave, ne smemo pozabiti na težo soljo in poprom.

Pripravljenost za cvrtje ga prestavite v prosti skledo in prevzame nadev. ga razporedimo v isti ponvi in ​​dodal, masla v njem in mladic, mešamo, dokler celotno izhlapevanje vlage in svetlobe porjavitev. Med cvrtje prelom kepe, in teža dodamo nekaj soli in popra.

Zmešajte v skledo avdio praženi mleto meso in pečeno zelenjavo in dodal, zmlet svež paradižnik, sezono z množičnimi Provence zelišč, sesekljan zelenice in premešamo. Mi izpolnite pripravljene nadev kabachkovaja črpalke, prekrivanje svojo stran, pritrushivaem nariban sir in okusen razpolagati predoblik v ponvi. Za dokončanje priprava poslati jed pekač v pečico za dvajset minut, da segrevanje v vnaprej na temperaturi 185 stopinj.

Mladi polnjene bučke čolni s piščancem v pečici

sestavine:

• majhne, ​​mlade bučke - 3 kos;.
• piščanec (file) - 480 g;
• poper - 90 g;
• svež paradižnik - 280 g;
• peteršilja - 3-4 vejice;
• čebula žarnica - 90 g;
• zobje česen - 3-4 kosov;.
• Krema - 220 ml;
• Rafinirano sončnično olje - 70 ml;
• slane sorte sir - 140 g;
• Provansalske zelišča;
• sol velike in sveže mlet poper.

priprava

Kako do kuhanje, pripravo squash čolni, kot v prejšnjem receptu, pošiljanje v pečico za deset do petnajst minut. V tem času, shred squash kaše, čebula, paprika in piščanec file in pečena zelenjava in meso za nekaj minut, dodal na koncu sesekljan paradižnik. Radi bi težo okus sol in poper ter začinite s Provence zelišč. Zelenjavna enolončnica z veliko piščanca z odprtim pokrovom izhlapi pol sok, nato dodamo sesekljan česen in svežih zelišč, premešamo in odstranite z ognja.

Smo zapolnili nastale nadev kabachkovaja črpalke, pritrushivaem sir in jih v posodo za peko. Krema sezona s soljo, poprom in Provence zelišč, prelijte čoln nekoliko nad in vlijemo na dno s posodo bučke. Obnovitev bučke pečemo pol ure v pečici, jo pre-ogrevanje za 185 stopinj.

Video: Okusno - bučke s piščancem in zelenjavo pečen v pečici polnjene bučke Plovila.

Video: Polnjene bučke Boats: video recept