Kako kuhati bučke v testo?

Bučke, kuhano v testo - samo klasika, ki ni dolgočasno. Še posebej, če vsakič, ko eksperimentirati s sestavinami, ki jih kuhamo na različne načine. Prepričani smo, da je med našim predlaganim recepte, boste našli najbolj primerno in lahko pripravimo na nov način, da je banalen, vendar zelo okusna jed.

Kako prepražimo bučke v testo?

sestavine:

• mlade bučke - 1 kos;.
• sol - po okusu;
• Česen - 2-3 stroki;
• sveže repe koper in peteršilj - za okus;
• Rafiniranega rastlinskega olja;

Za testo:

• Jajca - 2 kosa;.
• moka - '65

priprava

Moje bučke, obsushivayut, shred krogi ali rezine, in prisalivaem. Določimo v skledo ali drugo posodo in pozabili na njih za dvajset do trideset minut. združiti sproščeni sok po času.

Jajca zmešamo s presejano moko, dip vsako rezino bučke v nastalo zmes in čaka na zelo dobro segreto Rešeto. Fry, dokler lepo rožnato na obeh straneh, smo premik na krožnik in potresemo drobno sesekljan česen in svežih zelišč.

Leni bučke v nadev s sirom in česen v pečici

sestavine:

• mladi srednja bučke - 2 kosa;.
• majoneza ali kislo - 400 g;
• sir - 100 g;
• Jajca - 4 kos;.
• Pšenična moka - 250 g;
• curry - 10 g;
• Česen - 2-3 stroki;
• sol - po okusu;
• Rafiniranega rastlinskega olja;
• začimbe - po okusu.

priprava

Mladi squash izperemo, narežemo na rezine ali obroči, dodamo v poljubnem posodo, potresemo s soljo in pustimo stati dvajset ali trideset minut. Potem združiti sproščeni sok in squash širjenje na naoljen pekač ali v pekač. Vmešajte jajca z vilicami ali Mešalnikih, dodamo kislo smetano ali majonezo, sesekljan česen, curry, začimbe po vašem okusu in moko. Mešajte, dokler enotno in izginotja kep in zapolni nastalo maso v ponev bučke. Določite posodo v segreto pečico na 195 stopinj za petindvajset minut.

Deset minut pred koncem kuhanja potresemo jed prebresti Rende sira.

Polnjene bučke tempura

sestavine:

• bučke - 1 kos;.
• koli mleto - 380 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Jajca - 3 kos;.
• Pšenična moka - 65 g;
• Mleko - 65 ml;
• Praškasto zmes poper - po okusu;
• začimbe - po okusu;
• sol - po okusu;
• zelenjavni rafinirano olje.

priprava

Oprane bučke narežemo na debele rezine od približno polovice do dveh centimetrov. Če zelenjave je srednjih let, potem je treba najprej očistite lupino. Sedaj polnjena z ostrim nožem ali ustrezne velikosti stekla. Prisalivaem obroči malo soli in dal stati deset minut in nato osušili s papirnato brisačo ali tkiv.

Čebulo narežemo na kocke, passeruem rastlinskem olju in dodamo nadev. Obstajajo tudi poskušal voziti eno jajce, dodamo sol, mleti poper mešanico in mešajte to dobro. Za testo zmešamo dve jajci, mleko, začimbe in malo soli.

Gosto izpolnite mozga izhaja nadevom obroč, najprej potopili v moko in nato potopi v testo in nato razširil na segreto ponev z rastlinskim oljem. Pečenka, polnjene bučke na zmernem ognju, dokler zlato na obeh straneh in pripravljenost k mesu.

Možno je tudi, da pečemo v jed pečice, o polnjene bučke za peko ali pekač in zalivanje top testo. Da bi jo zmešajte moko, jajca in mleko, in po želji dodamo nariban sir, sesekljane zelišča in začimbe po svojem okusu. Potreben čas za kuhanje na ta način trideset minut pri 195 stopinjah.

Video: Bučke ocvrte s česnom tempuro. Recept super!

Video: Bučke v testo!