Polnjene bučke, pečen v pečici

Original in okusno si lahko pripravite Mladi polnjene bučke

Bučke polnjene z mesom in rižem, pečen pečice

sestavine:

• mlade bučke - 2-3 pc;.
• kuhani riž - približno 1-2 kozarca;
• Igrišče meso (svinjsko + goveje ali več) - približno 200-400 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Suho mletih začimb (kot kari ali zmesi Khmeli Suneli);
• rastlinsko olje ali prašičje masti za cvrtje;
• Sveža zelišča so različni.

priprava

Bučke izperemo in obsushivayut krpo. Odrežite konce. Vsak prerežite na pol po dolžini. Odstrani jedro z žlico. Obrnil, kot da čoln.

Narezano čebulo rahlo prepražimo, dodamo v ponev, mleto meso in začimbe. Vse mladic, mešanje lopatico za približno 5 minut Mix kuhan riž s pečeno meso. Ta nadev napolni bučkami polovic in razširila na pekač (je možno, da se posuši). Pečemo v pečici pri temperaturi okoli 180 stopinj C za približno 25-35 minut. Lahko potresemo z naribanim sirom in. Izdelujemo zelenice. Postrezite z lahkimi namiznih vin.

Približno enak način pripravimo in bučke polnjene s piščancem v pečici. Namesto prašiča uporabo mleto govedino piščanec.

Bučke polnjene z gobami, zelenjavo in riž

Ta recept je primeren za vegetarijance.

sestavine:

• mlade bučke 2-3 kosov.
• kuhani riž - 1,5 skodelice;
• Čebula - 1 kos;.
• paprika - 1-2 kosov;.
• bučna kaša - 150 g;
• (Pleurotus, gobe ali bel) - približno 200 g;
• Sveža zelišča so različni;
• rastlinsko olje za cvrtje.

priprava

Bučke pripravili na enak način kot v receptu zgoraj. narežemo po dolgem na polovice "čolne".

Drobno sesekljano čebulo in passeruem gobe v cvrtje v olju, zmanjšanje toplote in malo protushivaem (v 5-12 minut). Združite čebulo in prepražimo gobe z rižem, narezano papriko in nariban na grobo Rende bučno celuloze. Dodamo začimbe in mešamo le prisalivaem. Izpolnite ta polnila bučkami polovici in jih na pekač. Pečemo pri srednji temperaturi (okoli 180 stopinj C) za 25-30 minut.

Bučno bo to jed poseben okus, čeprav, če vam ni všeč, buče, jo lahko zamenjate z korenčkom. V tem primeru, korenje dodati čebule, gob prepražimo in malo dušimo s čebulo in gobe.

Video: Polnjene bučke z mesom pečen v pečici

Video: Polnjene bučke z mletim mesom, pečen v pečici - recept za eno-dva!