Piščanec z nadevom iz jabolk

Ne le ena raca je okusno v družbi z jabolčnim nadevom, se ne razlikuje od svojih hišnih ptic in piščančjega mesa, kar je več nežnosti, in cena - razpoložljivost. Poleg lahko vključeni jabolka v nadev, začimbe, žita, drugega sadja in zelenjave.

Piščančja polnjene z rižem in jabolki

sestavine:

• divji riž - 170 g;
• gobe - 250 g;
• jabolka - 2 kos,.
• šalotke - 1 PC;.
• Korenje - 1 kos;.
• drobnjak - 1 žarkom;
• piščanec - 1,5-2 kg;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Začnimo s pripravo nadeva: Slika zavrite glede na paket smereh. V ponvi ogrejemo olje in ocvrte njih grobo sesekljane gobe, čebulo in korenje. Dodajte zelenjavo in zelišča na kuhanim rižem, poslati na kocke narezan jabolka in narezano zeleno čebulo.

Kuru izperemo in obsushivayut. Izpolnite votlino nadevi pripravimo riž in rub trupa olje, sol in poper zunaj. perutnine noge povezati z kuhanje piščančje preje in jih na pekač (prsi navzgor).

Pečemo pri 160 stopinjah ptica iz 1 do 2 uri. Ne pozabite na vodo med kuhanjem perutnina obori sok in maščobe. Za zlato rjave barve, lahko ptica namažite z medom ali jabolčni žele.

Končni izvleček perutnina iz pečice in dal počitek za 10 minut pred postrežbo.

Če bi raje rižev ajde, nato pa kuhamo piščanca polnjene z ajdo in jabolka, ki temelji na recept zgoraj.

Piščanec z nadevom iz jabolk in pomaranč v rokavu

sestavine:

• piščanec - 1,5-2 kg;
• peteršilja - 3-5 vejice;
• timijan - 3-5 vejice;
• Lemon - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• Maslo - 6 žlic. žlice;
• jabolko - 1 kos;.
• oranžna - 1 kos;.
• Krušne drobtine (sveže) - 1 st;.
• jajce - 1 kos;.
• sol in poper - po okusu.

priprava

Začnemo s pripravo jabolčne nadev: v ponvi taljenje 2 žlici masla in ocvrto čebulo, dokler se ne zmehča. Ko se čebula zmehča, dodamo, da je jabolka, narežemo na večje kose, kruh testo, za vožnjo jajce in dopolnjuje obrok polovico vseh zelišč. Zmešamo polnjenje in položila rez in olupljen oranžno film.

Rub piščanec s soljo in poprom. Pod kožo na prsih mu preostalo maslo pomešano z narezanih zelišč. Polnimo votlina ptice pripravljen nadev. Put ptica peko, potapljanjem v tulec za peko strani dojke navzdol in pečemo pri 160 stopinjah 1 1/2 -2 ur. Po času, odstranite rokav in pustite ptica porjavi 20-30 minut na 180 stopinj, ne pozabite, da voda kuru obori maščoba in sok.

Ponudite ptica na mizi 10 minut po pripravljenosti, da meso sočno. Pred serviranjem prelijemo ptica limonin sok po okusu.

Po istem receptu lahko kuhate piščanca polnjene z jabolki v multivarka. Za to prvo prepražimo ptic, dokler porjavitev na vseh straneh, nato pa izpostavljajo način "Pečenje" za 1 uro, nato pa preko strani prsi trupa navzdol in "pečemo" še 30 minut.

Recept piščanec, polnjene zelje in jabolka

sestavine:

• piščanec - 1,5-2 kg;
• zelje - 400 g;
• jabolka - 2 kos,.
• Čebula - 1 kos;.
• brusnice - 1 pest;
• zelenicah - za okus;

• sol in poper - po okusu;
• maslo - 4-5 Art. žlice.

priprava

Piščančje trupi speremo in posušimo. Vtrite ptica samo pol maslo, dodamo sol in poper.

Medtem ko je ptica v marinadi, traja polnjenje. V ponvi ogrejemo preostalo olje in jih prepražimo na velikih obročih čebulo, dokler pregledna. Ko čebula je prosojen, dodamo, da je zelje, zmlet jabolka in brusnice. Izpolnite polnjenje 1/3 skodelice vode in kuhamo, pokrito 20 minut. Sol in poper nadevom, jo ​​polaganje v piščanca. Pečemo ptico na 180 stopinj, dokler pripravljeni služiti zelenicah.

Video: No, oochen okusno - Pečen piščanec z jabolki!

Video: piščanec z nadevom iz jabolk in sliv

Video: Piščanec v pečici z jabolki

Video: Kako speči piščanca polnjene z jabolki v pečici!