Raca noge v pečici

Duck noge s pravim pristopom se lahko spremeni v pravo poslastico in počitnice okus. Nudimo možnosti za pripravo takšne perutnine s krompirjem in opisati, kako jo pečemo v oranžno in zeleno.

Kako kuhati raca noge v pečici s krompirjem - recept

sestavine:

• raca nog - 750 g;
• Krompir - 980 g;
• zobje česen - 2 kosa;.
• Rafinirano sončnično olje - 55 ml;
• začimbe za perutnino;
• posušena aromatična zelišča;
• sveže mlet poper;
• natrijeva sol velika.

priprava

Oprana in obsushennye račja šunka pred kratkim peko zamarinuem, začimbe sol, mleti črni poper in začimbe za perutnino. Medtem ko se meso marinira, očisti krompir, narežemo na rezine ali kocke, potresemo s soljo in, če je želeno, dodatno aromo suhe zelišč.

Pripravimo najbolj okusne raca noge z lahko krompir v pečici v luknjo ali folijo. Tako je največja sočnost konzervirano meso in zelenjavo. Imamo komponento na pekač, predhodno pakirane v enem od predlaganih izumov, in poslali za pečenje v vroči pečici. Po približno pol ure bivanje živil v pečici pri 220 stopinjah odvrne rokav robov ali straneh folije in dobimo votkovne krompir porjavi.

Kako pečemo raca noge v pečico in pomaranče?

sestavine:

• rac noge - 580 g;
• velike pomaranče - 3 kos,.
• stebla zelene - 3 kos,.
• Lemon - 140 g;
• tekočina medu - 60 g;
• sladko vino - 40 ml;
• olivno olje brez okusa;
• žajbelj suho - 1 ščepec;
• Pripravek Provence zelišča - 1 ščepec;
• sveže mlet poper;
• sol.

priprava

Raca noge sprati in obsushivayut. Ena oranžna in iztisnite sok limone in ga zmešamo z brez vonja masla olivno, dodamo poper, sol, žajbelj in oljčnih zelišča in namočeno v nastali marinadi pripravljena perutnina za šest ur.

Pred peko očistimo in narežemo na rezine oranžno in narežemo na več kosov zelene stebel. Postavi marinirana raca noge v posodi za peko, top razpadejo oranžno rezine in zelena in pošiljanje posodo za trideset minut v ogreti 205 stopinj pečici, jo basting občasno s tekočino od marinade.

Pripravite in krme omako. Stisnite tretji pomarančni sok, dodamo vino in medu ter kuhano maso do doslednosti sirupa.

Pripravljenost Postavite piščančje noge na krožnik, prelijemo z omako in postrežemo, dodajanje rezanje zelenjave ali svetlo solato.

Video: Devil račje noge s koruznim kruhom

Video: Duck noge s krompirjem