Slika v kitajščini

Riž - glavna hrana od orientalskega. In zagotovo poznajo njegov okusne recepte kuhanje. bomo zdaj vam povem, kako kuhati riž v kitajščini.

Riž z zelenjavo v kitajščini

sestavine:

• riž - 1 skodelica;
• korenje - 220 g;
• paprika - 100 g;
• Kitajščina zelje - 200 g;
• Čebula - 150 g;
• Česen - 4 stroki;
• gobe - 200 g;
• paradižnik - 200 g;
• stebla zelene - 2 kom;.
• sojina omaka - 1 žlica. žlico;
• rastlinsko olje;
• ingver koren - 20 g;
• zelenicah;
• poper in sol.

priprava

Začnimo s pripravo zelenjave. Zmleti česen in čebulo in ju prepražimo v rastlinskem olju. Ko je zelenjava rahlo porjavi, dodamo nariban nariban ingver korenine in gobe, narežemo na trakove. Fry za približno 5 minut, nato pa dal drugo zelenjavo - korenje in papriko, narezan na rezine, zdrobljenih zelje, paradižnik in zelena stebla. Mix, zajema ponev pokrov in kuhamo 20 minut na majhnem ognju. Po tem, vlijemo v ponev opran riž in zalijemo z dovolj vode, da je bil njen križ nekoliko pokrita. Pour sojino omako, premešamo in kuhamo, dokler kuhanega riža.

Ocvrti riž v kitajski - recept

sestavine:

• Slika povratni - 300 g;
• mini bučke - 220 g;
• drobnjak - 45 g;
• korenje - 150 g;
• Rdeča paprika - 1 kos;.
• Nastrgana ingver - 0,5 TSP ;.
• Česen - 2 stroka;
• Sojine omake - 40 ml;
• shiitake gobe - 5 kos.
• Jajca - 1 kos;.
• sezamovo olje - 50 ml.

priprava

Riž kuhamo, dokler razpis, nato pa smo se preusmerili v skledo in damo v hladilnik - kuhanje mora biti hladno. Gobe ​​narežemo na tanke rezine in korenje - Julienne. Chili poper sekanje čim bolj fino. Mini bučke narežemo na kocke, in čebulo in česen melenko sesekljamo. Prav tako sesulo in zelena čebula, pa je za nekaj časa se razveljavi. Pan dobro ogreje, nalijemo sezamovo olje, dobro ogreje in se šele nato vrgel sesekljan česen, ingver in čili poper. Fry približno 1 minuto. Zdaj, dodamo korenje in pražimo približno 1 minuto. Dobljeno zmes dišeče dodamo bučke, gobe in pražimo ob stalnem mešanju, približno 2 minuti. Zdaj širijo hladno riž, premešamo znova in segreto mešanico minutah 2. V skledo prekinil jajce, dodamo sojino omako in dobro zmešajte z vilicami. Dobljeno zmes zlijemo v kapljično ponev z zelenjavo in dobro premešamo. Ponev odstavimo z ognja, dodamo zeleno čebulo, premešamo in položite ocvrte riž v kitajski sklede.

Riž kitajski piščanec

sestavine:

• dolgozrnatega riža - 2 skodelici;
• rastlinsko olje - 20 ml;
• piščanec - 2 kosa;.
• Jajca - 2 kosa;.
• drobnjak - 1 žarkom;
• sojina omaka, kurkuma.

priprava

Piščančji file moje, čisto iz filma, narežemo na kocke in prepražimo v rastlinskem olju, dokler razpis. Mi premik krožnik. Riž kuhamo, dokler razpis in popolnoma ohladi. Po tem, jo ​​prepražimo na isti ponvi, kjer se ocvrtega piščanca. Dodajanje kurkuma (zadostna količina bo ščepec). Na drugi ponvi prepražimo stepena jajca, jim mešanjem lopatico. Mi jih prestavite v ponvi na riž, dodajte piščanca, narezano zeleno čebulo, sojino omako po okusu. Dobro premešamo in popecite piščanca z rižem v kitajskih še 2 minuti.

Slika v kitajski svinjine

sestavine:

• Predkuhanega riža - 200 g;
• por - 1 PC;.
• sladka rdeča paprika - 1 kos;.
• Čebula - 100 g;
• Česen - 3 stroki;
• Svinjska vrat - 300 g;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• Piščančja jajca - 2 kosa;.
• drobnjak - 30 g;
• limoninega soka - 20 ml;

• Sojine omake - 40 ml;
• chili poper - TSP ..

priprava

Por in čebulo, papriko, česen narežemo na majhne koščke. Riž kuhamo, dokler razpis v slani vodi. Meso narežemo na majhne koščke. Pripravljeno zelenjavo in prepražimo meso nad visoko vročino, med nenehnim mešanjem. Ta postopek traja približno 7 minut. Po tem, vlijemo v stepena jajca v ponev in dobro premešamo. Postavite riž, pour sojino omako, limonin sok, dodamo sesekljano čebulo, premešamo. Dajemo svinjine z rižem v kitajščini, da ogreje in služijo.

Video: Riž v kitajščini! Iz Miamija z ljubeznijo. Lekcija.

Video: Ocvrti riž v kitajščini