Ocvrt riž

Večina nas kuhamo riž v znanem način, otvarivaya riž žita v vodo ali paro. Ampak, če bi imeli na praznik na tradicionalni orientalski jed ocvrtega riža? Ne? Potem gredo naprej in poskus v kuhinji, z uporabo recepte iz tega članka.

Recept ocvrt riž Thai z gamberi

sestavine:

• kuhani riž - 4-5 proti;.
• kozic - 1 žlica;.
• zamrznjeni grah - 3/4 st;.
• drobnjak - 3 peresa;
• Česen - 3 stroki;
• jajce - 1 kos;.
• rdeče chilies - za okus;
• ostriga omaka - 1 čet žlico;
• sojina omaka - 1 žlica. žlico;
• ribje omake - 1 žlica. žlico;
• sok limete - 1 žlica. žlico;
• sladkor - 2 TSP ;.
• Rdeča paprika - za okus;
• rastlinsko olje.

priprava

Za pripravo riž bolje, da ne bi svezheotvarennuyu kašo in nenehno nekaj dni.

Torej, najprej prelijemo riž žlico masla in dobro premešamo. V majhno skledo mix oyster, ribe in sojina omaka, dodamo malo limetinega soka, sladkorja in kajenski poper.

V ponev vlijemo olje in hitro prepražimo sesekljan česen na njej. Takoj, ko česen volje okus, dodamo, da je grah, kozice in kuhamo 1-2 minut, še vedno. Poskus za vožnjo jajce ponev za hitro in zmešamo. Zdaj je na vrsti za riž in omako. Zaspite ječmen na pekač in prelijemo s pripravljeno omako mešanico. Požar med kuhanjem mora biti dovolj močna. Fry riž za 1-2 minut in služijo, posuto s sesekljanim zelenim čebulo.

Preprost recept za ocvrti riž s sojino omako in jajcem

sestavine:

• Slika - 1 žlica;.
• Jajca - 2 kosa;.
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• slanine - 2 trakova;
• Korenje - 1 kos;.
• šalotke - 2 kos,.
• graha - 1/2 st;.
• sojina omaka - 1 žlica. žlico.

priprava

Preden se kuhati ocvrte riž, riž sam kuhamo, dokler kuhani, izliti odvečno vlago in popolnoma dati kul. Rahlo premagal jajca Mešalnikih. Segreje rastlinsko olje v ponvi. Fry jajca za približno 2 minuti, in posledično omleta Naj se ohladi in narežemo na trakove.

Bacon in chop ocvrte tudi v ponvi do zlato rjave barve, nato pa dodamo, da je in korenja sesekljano šalotko in grah. Pripravite vse do takrat, dokler se zelenjava mehka, nato nalijemo v ponev Sl. Ocvrti riž z zelenjavo in slanino bo pripravljen v 2-3 minutah, po katerem se lahko napolnijo le s sojino omako in služil z umešana jajca.

Ocvrti riž z morskimi sadeži

sestavine:

• kuhan riž - člen 5;.
• Jajca - 3 kos;.
• Shrimp - 15 kosov,.
• lignji - trupa 2;
• rakovic palice - 4 kos,.
• graha - 1/2 st;.
• drobnjak;
• sezamovo olje - 2 TSP ;.
• ribje omake - za okus;
• rastlinsko olje;
• sol, poper.

priprava

Pour rastlinsko olje ponev tako, da popolnoma prekrije dno. Vroče olje in dal kozice jih prepražimo, dokler niste pripravljeni, se je nato razširil na ploščo in pripravi morskih sadežev ostane na enak način. Ko bodo vsi morski sadeži porjavi, jih vrniti v ponvi, dodamo grah in riž in kuhamo vse skupaj za 5 minut. Razžvrkljamo jajca in vlijemo v riž z morskimi sadeži, vse premešamo hitro, sezono z maslom in ribjo omako po okusu, dodamo sol in poper. Okrasite posodo s sesekljano zeleno čebulo.

Ocvrti riž s piščancem

sestavine:

• Slika - 1 žlica;.
• grah - 100 g;
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• šalotke - 2 kos,.
• Česen - 2 stroka;
• ingver (nariban) - 1 TSP ;.
• drobnjak - 3 peresa;
• piščanec - 225 g;
• Jajca - 4 kos;.
• sezamovo olje - 2 TSP ;.
• CHILI - za okus;
• ribje omake - po okusu.

priprava

Slika pranje in kuhamo do mehkega. Dajemo pripravljen trtice ohladi. Graha in kuhamo hitro. Greje ponev na visoki temperaturi in vlijemo vanj 1 žlica. žlice olja in ko se segreje, začne prepražimo sesekljano šalotko, česen in ingver približno minuto. Po polaganju sestavine za pečenega piščanca, narežemo na trakove in vse sezone s soljo in poprom.

Razžvrkljamo jajca s ščepcem soli in hitro prepražimo, premešamo. Dodajte riž v ponev in kuhamo vse za še 3 minute. piščanca in zelenjavo zmešajte z rižem in jajce, začinite z ribjo omako in čili po okusu.

Video: Riž Hibachi (ocvrt riž) / Riž Hіbachі (smazheny slika) HD

Video: Zelo okusno pečen riž!