Ling kozice ribe - recepti

Ling - bescheshuynaya ribe ob gladko rožnato kožo. Meso teh rib je zelo sočno, mehko in absolutno nobene kosti. Mi vam bo povedal danes, kako kuhati pravilno in hitro Ling in presenetiti svoje goste z izvirno jed, ki so jih verjetno nikoli poskusil.

Recept kozice ribe

sestavine:

• ribe kozic - 500 g;
• rozin - za okus;
• mleko - 2 žlici. žlice;
• maslo - 50 g;
• moke - 1 žlica. žlico;
• Česen - 2 stroka;
• začimbe.

priprava

rozine prelijemo z vrelo vodo in pustimo, da se napolni, dokler. Kozice ribe ročaj, odstranimo drobovje, temeljito operemo in narežemo na koščke a la carte. Nato jih postaviti na list folije, aromatizirano z začimbami in tesno zaviti. Dal v segreto pečico in pečemo 25 minut.

Ta čas, da kuhamo, dokler se omaka: Postavite ponev na kos smetane maslo, taljenje ga, dodamo žlico moke in mešamo, pražimo do zlato rjave barve. Nato nalijemo mleko, dodamo otekle rozine, stiskanje česen in kuhamo do gosta. Končni širjenje rib na posodo in prelijemo s toplo omako.

Recept za kozice ribe

sestavine:

• shrimp riba - 3 kos;.
• začimbe;
• limonin sok - 0,5 pc.

Za omako:

• Mleko - 0,5 vol;.
• Krema - 0,5 st;.
• čebula - 1 kos;.
• zrnat gorčica - 2 žlici. žlice;
• muškatni orešček - ščepec;
• maslo - 50 g

priprava

Trupi temeljito izperemo obsushivayut in narežemo na koščke. Dodajte sol, poper po okusu, potresemo z malo limoninega soka, premešamo in v prahi za 10 minut do ene strani. To čisto žarnica je shinkuem na majhne kocke in passeruem maslitse masla do zlato rjave barve. Nato dodamo gorčico in ščepec muškatnega oreščka.

V posebni skledi zmešajte s kislo smetano z mlekom in previdno prelijemo lok. Mešajte omako, zmanjšajte ogenj in kuhamo, da kuhamo. Nato dodajte sesekljan koper, okus okus začimbe, širijo ribe, tesno pokrov in kuhamo približno 15 minut, še bolj natančno ovržejo koščki spet pokrijemo s pokrovom in tomim še 15 minut. Ponudite končni Ling s kuhanim rižem ali pire krompirjem.

Recept kozice ling ribe v pečici

sestavine:

• shrimp riba - 700 g;
• koriander - neobvezno;
• limoninega soka - po okusu;
• začimbe.

Za omako:

• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• Ginger - 1 žlica. žlico;
• sojina omaka - 3 žlice. žlice;
• voda - 30 ml.

Za omako:

• Česen - 2 stroka;
• zelena čebula - 50 g;
• češnjev paradižnik - 10 kosov,.
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• paradižnikov pire - 1 žlica. žlico;
• moke. - 1 čajno žličko.

priprava

Z ribe previdno odstranite lupine, rez po grebenu in previdno loči meso od kosti. Potem rub fileje na obeh straneh s soljo in v prahi za eno uro, tako da se temeljito namočeno. Ingver zbadanje na majhnem terochke, dodamo, da je sladkor, prelijemo z malo sojine omake in razredčimo z vodo.

V ločenem skledo mix limoninega soka, sladkor, voda, paradižnikov pire in poprom. Česen čist, grind in čebulo na diagonalo in shinkuem passeruem zelenjave maslitse do zlato rjave barve.

Po tem, damo v ponev, cele češnjev paradižnik in premešamo, kuhamo 3-5 minute. Nato vlijemo zmes paradižnik in dušimo 5 minut. Tokrat smo posadili majhno količino vode, moke preprečili nastanek zatrdlin in nalijemo v paradižnik. Zavremo in odstranite z ognja.

Daj fileje rib na žaru duhovochnuyu, pod katerim smo dal ponev in pečemo 30 minut, basting liberalno ribe ingver omako. Sedaj previdno odstranite posodo iz ponve, razširil na krožnik in prelijemo s paradižnikovo omako. Top krasijo kuhinjske liste koriander in zeleno čebulo.

Video: zrezek, paniran ling

Video: (Mini - Issue) Congreve paro z omako "emerald"