Kako kuhati zrezek?

Danes vam bo povedal, kako pravilno pripraviti sočno in okusno govejo zrezek - zelo obilen zajtrk ali okusno jed za počitnice praznik.

Kako kuhati govejega zrezek v ponvi?

sestavine:

• goveji - 800 g;
• začimbe;
• maslo - 3 žlice. žlico.

priprava

Goveje izperemo in obsushivayut papirnate brisače. Po tem, narežemo na majhne koščke po zrn in dobro vtrite z začimbami. Maslo v ponvi raztopite maslitse nad visoko vročino, in položite pripravljene zrezke. Fry mesa 7 minut na eni strani, nato pa konec. Služijo jed z rižem, testeninami ali zelenjavnega pireja.

Kako kuhati zrezek?

sestavine:

• Meso goveje - 600 g;
• žarnica - 2 kosa;.
• Tekoči med - 1 žlica. žlico;
• Suho belo vino - 80 ml;
• svežega ingverja - 1 TSP .;
• Česen - 2 stroka;
• sojina omaka - 1 žlica. žlico;
• začimbe.

priprava

Čebulice in česen čisto, drobno sesekljajte z nožem, in Shred ingver Rende. Za pripravo marinada v skledi zmešamo sojino omako, med, ingver, čebulo in česen in zalijemo z vinom. Začimbe in kretnjo temeljito zmešamo. Meso izperemo, narežemo na rezine, aromatiziranega širjenja mešanico in pustimo marinirati 3 ure. Mi prižgati pečico in segrejemo na 180 stopinj. Fry zrezki z uporabo funkcije žara 7 minut na vsaki strani. Preostali škripcih segreje do vrenja, kuhamo 10 minut, in služi kot omako za meso.

Kako kuhati Biftek v pečici?

sestavine:

• fino mleti poper in sol - po okusu;
• goveji kaše - 1 kg.

Za omako:

• ribez sok - 50 ml;
• brozge - 300 ml;
• moke - 3 žlice. žlice;
• rdeče vino - 75 ml;
• masla - 2 žlici. žlico.

priprava

Meso goveje izperemo, kratki in narežemo na majhne koščke po naročilu. Nato vsako rezino potresemo zmes soli in popra. Fry zrezki z dobro segreto ponev maslo za 5 minut na vsaki strani. Potem smo jih preusmerili v lonec in ladje za 15 minut v ogreti pečici na 170 stopinj.

V tem času naredimo omako za meso: v ponvi dal košček masla, taljenje to, dodamo moko in je rjave do zlato rjave barve. Postopoma nalijemo toplo juho in mešamo z žlico, da se prepreči nastanek zatrdlin. S tem omako do vrenja in pustimo vreti 10 minut. Nato vnesite ribez sok in suho rdeče vino. Vrgel malo začimb po okusu, vse kombinacije, zavrite in takoj odstranite iz toplote jedi.

Pečen zrezek namaz na krožnik, prelijemo rdečo omako posodo in pustimo stati 15 minut, da se "počitek", da je meso mehkejše in mehkejši.

Kako kuhati zrezek?

sestavine:

• zrezki - 2 kos,.
• Olivno olje - 1 TSP .;
• začimbe;
• rdeče vino - 3 žlice. žlice;
• posušili česen - ščepec;
• posušena zelišča - ščepec.

priprava

Za začetek, meso je dobro oprane in skrbno osušili s papirnato brisačo. Vlijemo v ponev malo masla in oljčnega jo segreva. Daj mesne rezine in jih ocvremo nad visoko vročino za nekaj minut, nato pa vrgel ščepec suhega česna, sol in poper. Previdno obrnite zrezek in rjave barve na drugi strani. Po tem, vlijemo malo suho vino in dodamo posušena zelišča. V procesu kuhanja, prelijemo meso izstopajo sok. Za več dišečega okus v receptu, lahko dodate malo gorčična semena, nekaj stroka česna in smetane. Čas kuhanja je odvisen predvsem od želene stopnje opečete.