Svinjski zrezek - recept

Dovolite nam, deliti z vami nekaj receptov okusno svinjsko zrezek. Jed lahko postrežemo na mizo počitnic za vse zelenjave kuhane križ ali sveže solate.

Zrezek recept s svinjino

sestavine:

• Zrezek svinjska - 1 kos;.
• . Rastlinsko olje - 1 TSP;
• olivno olje;
• začimbe.

priprava

Pečici, segreti na 220 stopinj, in nastavljena na način "žar". Marinirana v začimbah meso zrezek Postavite olivno olje v pomaščen pekač. V nobenem primeru ne odvrača meso, tako da ne bi dobili trdo in suho. Naslednja svinjina ladja v pečici in pečemo 5 minut pri prvi z ene strani in nato v hitro kuhinjo lopatico in pečemo enako količino iz zadnje strani. Previdno izvlecite naš zrezek iz peči, mu nekaj minut, da se sprostite in se ohladi, in nato se pasta pogosto postrežejo s svežo zelenjavo in zelišča.

Recept svinjski zrezek v multivarka

sestavine:

• svinjski zrezek - 700 g;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• Česen - 3 stroki;
• začimbe.

Za omako:

• meso juha - 2 žlici;.
• pikantna paprika - po okusu;
• . Suhega rožmarina - 1 TSP;
• Vino - 0,5 vol;.
• zvezdastega janeža;
• česen.

priprava

Meso pranje, obrišite s krpo in podrgnite s soljo, poper in preostale začimbe po okusu. Potem ogreti ponvi na ognju in prelijemo maslitse. Zdaj prepražimo kose mesa za nekaj minut na vsaki strani, tako da je bila skorja, in sok je ostal notri. Ne pretiravajte svinjine na ogenj, saj bo potem meso posuši in postane neužitna.

Lahko prepražimo kosov v multivarka za ta način vključuje "peko" in pripravljajo zrezke z odprtim pokrovom na majhno količino masla. Poleg mesa vržemo žličko posušenega rožmarina, zvezdastega janeža in malo zdrobljenega česna. Vključite "curka" in kuhamo 40 minut, ki so posledica juho nežno združita v skledo in jo uporabite za pripravo omako. To storite tako, da se ji doda malo vina in jih v ponvi pečenega moke in pikantno papriko. Zavremo maso, ko je pokrov odprt, nenehno vmešava, in počakajte, da se nekoliko zgosti. Sedaj izklopite napravo in služijo pripravljeno omako za meso.

Recept za mariniranje svinjski zrezek

sestavine:

• rdeče vino - 150 ml;
• žarnica - 2 kosa;.
• olivno olje - 4 žlice. žlice;
• Česen - 4 stroki;
• . Timijan - 1 TSP;
• . Rožmarina - 1 TSP;
• lovorov list.

priprava

Žarnica čisto iz ličja, shinkuem tanke obročke in sesekljamo česen v majhnih krogih. Nato položite pripravljene zelenjave v globoko posodo, potresemo z začimbami ter prelijemo rdeče suho vino in oljčno maslo. Vse dobro premešamo, razširil tudi svinjske zrezke in pustimo marinirati čez noč.

Recept za svinjsko zrezek

sestavine:

• Svinjska - 250 g;
• . Rastlinsko olje - 1 TSP;
• začimbe.

Za omako:

• žarnica - 0,5 ps;.
• sveže repe - ni obvezno;
• začinjene gorčica - 2 žlici. žlice;
• Česen - 2 stroka;
• Suho rdeče vino - 100 ml.

priprava

svinjski rezina previdno speremo, posušimo in rahlo namazati z rastlinsko maslo. Nato drgnite meso z začimbami in pustimo, da se marinira. Na ploščo set ponev z debelim dnom, se ogreje in zrezke pražimo na srednje močnem ognju, dokler se skorja. Na drugi ponvi poslati nasekljano čebulo, sveže zelenice in olupljen, stisnemo česen. Ko je zelenjava rahlo porjavi, prelijte rdeče vino in postopoma gorčica. Mi bi omako, dokler debela in služi skupaj s sočno meso.

Video: Svinjski zrezek v ponev Recept

Video: Svinjski zrezek z omako recept - svinjski zrezek

Video: Biftek ali svinjina recept