Piščanec v kitajski sladko in kislo omako

Navajeni smo, da izberejo piščanca v kitajski sladko in kislo omako s riž, rezanci ali samo med pisana meniju orientalske kuhinje, ampak kaj, če je doma, da bi poskušali prilagoditi recept za zabavo in prihranke? Mi bomo z vami deliti najbolj okusne možnosti piščančje v glazuro tradicionalne kitajske omako.

Piščanec v sladko kisli omaki z ananasom

sestavine:

• sojina omaka - 55 ml;
• vinski kis - 30 ml;
• Nastrgana ingver - 5 g;
• drobnjak - 2 kos,.
• Škrob - 5 g;
• Piščanec - 560 g;
• paprika - 115 g;
• Čebula - 85 g;
• ananas - 270 g

priprava

Recept sladko in kislo omako za piščanca smešno enostavne, pa je potrebno samo preurediti skupaj prvih pet sestavine in zmes v prahi na stran. Piščanec, razdeliti na enake velikosti kocke in rjava njih. Znižajte temperaturo in pomeni malo več nafte za zelenjavo. Postavite koščke paprike, čebule in ananas, in po 3 minutah, vlijemo pripravljeno omako in dobro premešamo, enakomerno ga distribuirajo med vsemi komponentami. Še ena minuta, in lahko začnete okusa.

Kako kuhati pečenega piščanca v sladko in kislo omako?

sestavine:

• piščančja stegna - 320 g;
• Moka - 45 g;
• jajčni beljak - 40 g;
• Ananas - 110 g;
• Čebula - 65 g;
• paprika - 270 g;
• kečap - 75 g;
• Worcester omaka - 45 ml;
• ostriga omaka - 10 ml;
• kis - 15 ml;
• ščepec sladkorja.

priprava

Piščanca narežemo na poljubnih kosov, ga pomočimo v testo iz moke in beljakovin. Pustite rezine v vročem ocvrtimi do porjavitev. slame zelenjava prepražimo na malo olja. Postavite kosov v testo v ponev in prelijemo z mešanico ketchup, Worcester, ostrig omako, kis in sladkor. Ko se omaka zgosti in bo zajemal vse sestavine - jed je pripravljena.

Piščanec dušena v sladko in kislo omako

sestavine:

Za omako:

• sladkor - 115 g;
• kečap - 115 ml;
• ananas omaka - 115 ml;
• sok velika oranžna;
• vinski kis - 55 ml;
• Sojine omake - 45 ml;
• drobljen česen, ingver - 2 TSP ;.
• voda - 55 ml;
• Škrob - 5 g

Za piščanca:

• Peščica zeleno čebulo;
• Piščanec - 470 g;
• Škrob - 15 g;
• Moka - 35 g;
• Jajca - 2 kosa.

priprava

Združite vse sestavine za omako v ponvi in ​​zmešajte jih zmešajte. Postavite ponev na srednje močnem ognju in počakajte, da se komponente so med seboj povezane in spremeni v gosto omako.

Medtem, razdeliti fileje v enakih velikosti rezine in dip v testo, ki od stepeno jajce s škrobom in moko. Fry rezine v vročem olju in ga dajte v preliva omako. Po nekaj minutah za gašenje odstraniti piščanca in potresemo z zeleno čebulo.

Piščanec sladko in kislo omako

Mi se uporabljajo za kritje sladko in kislo file, krila ali piščančje krače, ampak kaj, če ga uporabljate namesto omako za preprost piščančjih kroketi? Izkazalo se je zelo svetlo in Okusen jed.

sestavine:

Za mesne kroglice:

• Piščanec - 380 g;
• česen drobnjak - 2 kom;.
• Nastrgana ingver - 1 TSP ;.
• sezamovo olje - 5 mL;
• čebula - '25

Za omako:

• kečap - 55 g;
• CHILI - 55 g;
• jabolčni kis - 5 mL;
• Sojine omake - 10 ml;
• voda - 35 ml;
• Škrob - 5 g

priprava

Piščančji file obrnil v mince, zmešamo s preostalimi sestavinami iz seznama. Razporedi mesne kroglice v vročem voku z oljem in pustimo porjavi. Odstranite ocvrte mesne kroglice z ognjem, in na njihovo mesto, povezati vse sestavine za omako in pustimo, da se zgosti. Čakam na čas, ko se omaka začne vreti, jo dal v kroglice mletega piščanca in premešajte, ki pokrivajo vsak debel glazuro plast.

Služijo jed nad riž ali testenine, posuto s sezamom in rezine čebule.

Video: Piščanec v sladko in kislo omako v kitajščini

Video: Piščanec v kitajščini v kislo-sladko omako