Omaka za piščanca - recept

Na pripravo in okus nekaj gurmanske omake praktično legende. Brez pretvarja, da je literarni lovorik, le poskusite kuhati okusno omako za piščanca.

Orange omako piščanca

Zelo enostaven za pripravo, oranžno omako daje piščanca zelo prijetno, celo nežen okus.

sestavine:

• pomarančni sok - 200 mL;
• oranžna - 1 kos;.
• gobe - 10 kosov,.
• Česen - 2 stroka;
• belega vina - 100 ml;
• poper;
• sol.

priprava

Zbadanje česen in ga zmešajte s ščepcem soli. Narezana pomaranče in gobe na tanke rezine in ga zmešamo s česnom in soljo, nalijemo belo vino in pomarančni sok.

Bela omaka za piščanca

Ta omaka izvedbeni privrženci tradicionalnih pripravkih.

sestavine:

• moke - 1 žlica. žlico;
• brozgo -1 st.
• maslo;
• jajčni rumenjak - 1 kos;.
• sol.

priprava

Moke z zalege maslu, dokler zlato barvo. Nato dodamo ogreto juho, premešamo prepražimo moko, da se prepreči nastanek zatrdlin. Nadaljevanje mešanjem kuhamo, dokler zgosti in dodaja sol in poper. Zgosti omako dati poskuša voziti, da se ohladi in jajčni rumenjak (nemogoče Hot Sauce - rumenjak Curdlova). Sestavljena piščanca v beli omaki z rižem.

Sladko in kislo omako za piščanca

Če si hotel eksotična, kuhati piščanca v sladko in kislo omako.

sestavine:

• poper - 2 kosa;.
• konzervah ananas - 1 plačilni;
• škrob - 1.. žlico;
• kečap ali paradižnikova pasta - 2 žlici. žlice;
• jabolčni kis - 1 žlica. žlico;
• ingver - 100 g;
• rastlinsko olje.

priprava

Segrejemo rastlinsko olje v ponvi. Oprana in obsushenny poper osvoboditi in narežemo na večje kose, ingver čisto in tri na Rende. Nato prepražimo 1-2minuty poper, dodamo ingver, kis, pol kozarca vrele vode (na voljo sok, ki so bili ananas) in narežemo na rezine ananasa. Pri uporabi vode morate dodamo 2 žlici sladkorja. Protushivaem in mešamo 2-3 minute. Lahko dodamo drobno sesekljan česen. Nato dodamo ketchup ali paradižnikovo mezgo in škrob. Še enkrat, premešamo, odstranimo sladko in kislo omako pred toploto.

Kremasto omako za piščanca

Okus je ta nežna krema omako gre tudi s kuhanim piščancem in drobovino.

sestavine:

• pšenične moke - 50 g;
• Krema - 6 mL;
• maslo - 40 g;
• soli, začimbe po okusu.

priprava

Moka, med nenehnim mešanjem, prepražimo na maslu, dokler zlato rjave barve. Izklopite štedilnik, dodamo smetano in stopljeno maslo. Potem sol, dodamo začimbe in dobro premešamo.

Sir omako za piščanca

Ta omaka bo pripomoglo k običajni ocvrtega piščanca pikantno noto.

sestavine:

• "Parmezan" - 100 g;
• debela smetana ali kislo - 100 ml;
• začinjene gorčica - 2 žlici. žlice;
• sol, poper.

priprava

Vtrite sir na fin Rende. Krema toplote do skoraj vrelišča, dodamo sir in mešamo, dokler se ne raztopi. Sol, poper, dodamo gorčico. Da bi se omaka za humor, lahko dodamo ščepec chili. Omaka meso služijo vroče.

Hot omaka na piščanca

Enostaven za pripravo, a zelo okusno omako za piščanca.

sestavine:

• Česen - 3-4 nageljnove žbice;
• Krema - 500 g;
• paradižnik paste za okus;
• sol.

priprava

V smetano širjenja skledo, vnesite paradižnikovo mezgo in mešamo. Barva zmes mora obrniti temno roza, stiskali česen, sol. vroče omake pripravljena zagotoviti pečenega ali ocvrtega piščanca.

Video: kitajska omaka za piščančje receptu iz kuharske / Ilya Lazerson / kitajske kuhinje

Video: Recept za pikantno omako za mesa in piščanca, kako kuhati omako z mesno omako z zelenjavo