Mushroom polnjenje

Mushroom nadev je zelo enostavno, da bi, ne glede na to, ali njenega kvalificiranega kuharja ali začetnik kuharja. Poleg tega je polnjenje gob je univerzalna, saj je večina okus, tako da če kuhamo gob pizza

Mushroom polnjenje za mesne pite

sestavine:

• rastlinsko olje - 40 ml;
• Goveje - 800 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• Paradižnikov pire - 25 g;
• rdeče vino - 125 ml;
• goveja juha - 375 ml;
• voda - 335 ml;
• Worcestershire omaka - 20 ml;
• timijan - 1 vejico;
• sol in poper - po okusu;
• gobe - 300 g;
• koruzne moke - 25 g;
• voda - 20 ml.

priprava

Rez meso na kocke in prepražimo na oljčnem olju v 2 sklopih, da bi dobili zlato rjav, ne pa tudi pogasiti v lastnem soku. Ko je meso zlato - smo premik na krožniku.

Čebula shred in prepražimo na isti ponvi, v kateri kuhano in meso. Ko se čebula postanejo zlato, dodamo, da je sesekljan česen in paradižnikov pire. Še naprej cvrtje za drugo minuto.

Gobe, polnjene z rdečim vinom, vodo in juho. Ogenj poveča tekočino in zavremo. Meso položimo v posodo in dodal, timijan, omako in sol in poper po okusu. Po vre, zmanjšuje toploto in kuhamo vse skupaj 2 uri.

Gobe ​​narežemo na kocke in širijo do končnega mesa. Meso obara z gobami še 20-30 minut, oziroma dokler, dokler tekočina ustavi popolnoma pokrije meso. Moka razredčimo z vodo in vlijemo našo nadevom. Počakajte, da se omaka zgosti in odstranite posodo z ognja.

Mushroom pico

• svežega peteršilja - 1 kup;
• Česen - 2 stroka;
• olivno olje - 3 čajne žličke ;.
• gobe - 750 g;
• sol in poper - po okusu;
• timijan - 1 vejico;
• . Posušena bazilika - 1 TSP;
• masla - 1 žlica. žlico.

priprava

Peteršilj in česen, prahu z nožem. V ponvi ogrejemo oljčno olje, gobe narežemo na plošče in jih prepražimo. Takoj, ko odvečno vlago bo popeljal v ponev in dodal, sol, poper, timijan in baziliko. Praženje gobe bo 7-8 minut, moramo doseči enakomerno zlato rjav. Ko gobe pridobijo želeni odtenek, dodamo, da jih s peteršiljem in česnom maslo. Olje, da naša kremasto polnjenje in sveža zelišča in česen daje intenziven okus.

To bo ustrezal gob nadev za pite, pice, ali pa preprosto kot dodatek k preprostim popečenim kruhom.

Gobova nadev recept za palačinke

sestavine:

• . Maslo - 1 TSP;
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 1 strok;
• gobe - 300 g;
• sol, poper;
• suhega belega vina - 1/2 st;.
• piščančja juha - 3/4 st;.
• timijan - 2 TSP ;.
• kisle smetane - 1/4 st;.
• kuhano piščančje fileje - 1 kos.

priprava

Stopite maslo in prepražimo, da sesekljano čebulo. Ko bo 2-3 minut, kot so čebula spremeni barvo zlata, dodamo, da je gobe, narežemo na tanke plošče, soljo in poprom. Kuhanje skupaj 3 minute, dodamo vino in nadaljujemo kuhanje 3-4 minute, do takrat, dokler vsa tekočina izhlapi iz površine posode. Zdaj, prelijemo z juho in dodamo kislo smetano. Takoj, ko se omaka zgosti in začne vreti, dodamo v ponev, delno kuhanega piščanca in odstranite nadev iz ognja.

Ta goba polnjenje je kot nalašč za palačinke zaradi prisotnosti omako. To ne bo več treba predložiti do krožnika kislo smetano, ker smetana omaka, v kateri dušene gobe in piščanca, več nadomestiti. Mimogrede, bo to fit nadev in na Tartu, lazanje in prav, kot dodatek k različnih neželenih jedi.

Video: Mushroom polnjenje za pite (gob zvitki)

Video: Mushroom polnjenje za raviole ali kuhanje palačinke - recept video

Video: pleskavice z gobami: kolače z gobovo nadevom

Video: gobova polnjenje za palačinke