Meso polnjene zrazy

Uporabili smo, da pokličete zrazy majhne pleskavice krompirja z mesom nadevom, zdaj pa obstaja veliko različic te jedi, med katerimi je tudi meso zrazy napolnjena. Od zarebrnice polnjene s tako zrazy ne razlikuje, saj sami po imenu - je precej priljubljen domišljijo, pa je treba jed, tudi pod tem imenom obstaja zaradi svoje izvirnosti in zanimiv okus.

Zrazy meso s krompirjevim nadevom

sestavine:

• mleto govedino - 880 g;
• perje zelena čebula - 3 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• peteršilj;
• Jajca - 2 kosa;.
• gorčice - 10 g;
• Moka - 35 g;
• Provansalske zelišča (sušen) - 2 žlici. žlice;
• maslo - 35 g;
• Gomolji krompirja (srednje) - 2 kom.

priprava

Pyurirovav česen s ščepcem soli, da dodate mleto meso in nekaj jajc, moke in sesekljane zelišča. Tam čaka tudi sladko gorčico. Krompirjev gomolji zavrite in pyuriruyte s provansalskih zelišč. Končni pire, da se nekoliko ohladi.

Tako, da se mleto meso na obroke, obrnejo vsak od njih v stanovanjski kotlet, pire krompir ležala v centru, malo popra in položite rezino masla. Povežite mleto govedino rob, tako da pokrivajo pire. Najprej prepražimo na pleskavice, dokler porjavitev, nato nalijemo malo vode in kuhamo do mehkega.

Zrazy meso polnjene z gobami

Eden od najbolj priljubljenih izbir za meso prelivi zrazy je kombinacija čebulo in gobe z majhno količino sira. V našem primeru je vezava čebule, gob zazharku je je sveži sir.

sestavine:

• piščančje meso (mleto) - 570 g;
• gobe - 130 g;
• Čebula - 45 g;
• strok česna - 2 kosa.
• sveži sir - 130 g;
• slanine - 3 rezine.

priprava

V ponvi segrevamo z maščobo iz slanino rezine in ga uporabi za prepražimo čebulo in gobe. Ko je prepražimo pripravljeno, dodamo česen in odstranite posodo z ognja. Zmešamo nadev z sveži sir in razpadel slanine. Nadev sezono in splyusnite med dlanmi. V središču torte Put gobe nadeva, robove zaschepit. Postavite posodo na pekač in postavimo meso zrazy polnjene pečene v pečici pri 190 stopinjah 17-20 minut.

Zrazy meso z nadevom - recept

sestavine:

• mleto govedino - 780 g;
• brie sir - 135 g;
• Čebula - 130 g;
• maslo - '35

priprava

Čebulo počasi kuhane na maslu, dokler ne caramelizing - 15-20 minut. Sezona polnjenje in kraj, v središču vsakega služijo malo čebule in rezino sira, robovi povezati skupaj in mladic pleskavice na žaru ali v dobro segreto-ponvi.

Video: meso z jajcem zrazy

Video: Meso zrazy s čebulo in jajcem. Čas pečenja.