Zrazy meso z gobami

Zrazy svojem videzu zelo podobna navadnim burgerje, še posebej, če so meso. Ampak samo ugriz boste prijetno presenečeni, saj zrazy razliko zarebrnice sestavljen ne samo iz masivnega mesa, in imajo okusno polnilo notri. Smo napisali nekaj odličnih receptov za meso, res okusno zrazy in pojasni, kako jih pripraviti, kar nadev z dišečimi gobami.

Zrazy meso z gobami in jajcem

sestavine:

• svinjski file - 500 g;
• goveji - 300 g;
• sveža mast - 150 g;
• Česen - 2 stroka;
• Krompir (srednje) - 2 enoti;.
• beli kruh - 100 g;
• poper, sol - po okusu;
• čebula (srednje) - 2 enote;.
• ostrig gobe - 600 g;
• maslo - 60 g;
• piščanec jajca - 1 (v mleto), 5 (polnila);
• drobtine - 70-80 g;
• rastlinsko olje - 150-170 je

priprava

Preskok na fino sito mlinčkom maščobe svežega česna, za olupljen krompir, kruh, namočeno v vodi. Sprememba na večje sito in preskočite meso dveh vrst (govedina, svinjina) s čebulo.

Vse sestavine vašem okusu poper in potresemo s soljo. Dodamo jajce, ločena od lupine in premešamo vse mleto meso v dokler gladko.

Slanega vode vremo približno 15 minut ostrige. Naj se ohladi, razreže in ocvrt v rastlinskem olju it. Kuhana jajca naključno, ampak drobno sesekljajte in kombinirati z ostyvshimi gobami. Bodite Rende z velikimi luknjami in Masiranje njeno Prozebao maslo, ki je ležala v jajca z gobami in mešamo vse skupaj.

Ščepec off malo nadeva in obrazec za patty neposredno na dlani, v katerega nalagajo naše nadeva in ga zapre, ki povezuje skupaj robove tortilje. Drobtine za paniranje odpade zrazy prejeli in jih dal v že paro maslo v ponvi. Sedem minut prepražimo na obeh straneh in dobimo meso zrazy s sočno polnjenje dišečih gob in jajc.

Recept zrazy meso z gobami in sirom v pečici

sestavine:

• pripravljena tla svinjine - 800 g;
• posušen bel kruh - 2 odseki;
• mleko - 200 ml;
• čebula (nizko) - 3 enote;.
• Česen - 2 stroka;
• jajce - 1 kos;.
• majoneza - 2 žlici. žlice;
• Zdrob - 2 žlici. žlice;
• poper, sol - po okusu;
• sir "ruščina" - 400 g;
• gobe - 350 g;
• moko, krušne drobtine - 4. čl. žlice;
• rastlinsko olje - 150 ml.

priprava

Na fino sito mlinčkom gospodični, namočeno v mleko kruh (ne zavil), olupljen čebulo, česen in združiti vse pripravljeno z mletim mesom. Dodajanje na to zmešajte jajce, majonezo, zdroba, potresemo s poprom, sol in premešamo vse dal v hladno za eno uro.

Vsak Gobe narežemo na 6-8 rezine in jih vse prepražimo v rastlinskem olju. Skozi Rende z največjimi odprtinami zbadanje ves sir in ga razdelimo na dva dela, od katerih je eden v kombinaciji in v mešanici z ostyvshimi gobami.

Bodite malo mletega mesa in dlani je fino oblikovana v obliki preste in se nahaja v središču nadeva. Zapiranje rob, tako da je nadev v notranjosti, zapakirano v mešanici moke in drobtine in jih širijo na naoljen pekač. Pečemo 20 minut v pečici na 185 stopinj, nato pa smo zrazy potresemo svoj preostali sir, in spet v pečico za 15 minut.

Video: zrazy mleto z gobami okusne recepte!

Video: zrazy mesa z gobicami / kuhanje enostavno

Video: zrazy mesa z gobicami // KAKO zrazy Z GOBAMI